蠶豆微波殺菌機(jī)采用微波對(duì)蠶豆進(jìn)行非接觸式的整體加熱，通過(guò)微波的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)的雙重作用達(dá)到殺菌滅酶的目的，由于加熱迅速、加熱均勻，殺菌溫度較低，可以*程度的保存物料的活性和營(yíng)養(yǎng)成分，提高產(chǎn)品品質(zhì)，且設(shè)備節(jié)省能耗，與遠(yuǎn)紅外加熱相比，節(jié)省30%以上，是一款工藝*的微波殺菌設(shè)備。
蠶豆別名羅漢豆、佛豆、豎豆、胡豆、南豆，果大而肥厚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、磷脂、*、*1、*2、*、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質(zhì)，具有健脾益氣、祛濕、抗癌的功效，常用做休閑食品。蠶豆的批量生產(chǎn)是將蠶豆進(jìn)行粗加工，然后加熱熟化、殺菌滅霉，zui后包裝入倉(cāng)，工序多，時(shí)間長(zhǎng)；而采用微波殺菌設(shè)備進(jìn)行加熱，可同步進(jìn)行加熱膨化過(guò)程與殺菌過(guò)程，加熱迅速，工作效率高，可達(dá)傳統(tǒng)工藝的數(shù)倍至數(shù)十倍，加熱均勻，產(chǎn)品品質(zhì)好。
微波的殺菌作用是微波電場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、繁衍和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外，足夠強(qiáng)的微波還可誘使細(xì)菌中的遺傳物質(zhì)中的氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變，甚至斷裂，不能爭(zhēng)產(chǎn)分裂。采用微波殺菌設(shè)備對(duì)蠶豆進(jìn)行殺菌，僅需在75-85℃的微波場(chǎng)中數(shù)分鐘，其附帶的細(xì)菌、霉菌、大腸桿菌等被有效殺滅，達(dá)到殺菌滅霉的目的。
采用微波殺菌設(shè)備加熱蠶豆，加熱迅速，加熱均勻，提高產(chǎn)品品質(zhì)。微波加熱與常規(guī)加熱方式不同，它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，無(wú)需熱傳導(dǎo)過(guò)程，因此可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度；微波的選擇性加熱使物料表里同時(shí)均勻加熱，加熱均勻，沒(méi)有熱梯度，不會(huì)因溫差過(guò)大而導(dǎo)致外焦內(nèi)嫩等現(xiàn)象，產(chǎn)品品質(zhì)好。
蠶豆微波殺菌機(jī)主要采用不銹鋼板制造，結(jié)實(shí)堅(jiān)固，封閉性好，有*的隔熱保溫性能，即不會(huì)造成二次污染，又能節(jié)省能耗；設(shè)備工藝*，操作簡(jiǎn)單，只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱和終止，應(yīng)用人機(jī)界面和PLC系統(tǒng)自動(dòng)化，一鍵設(shè)定，系統(tǒng)全自動(dòng)。
我司生產(chǎn)的微波殺菌設(shè)備質(zhì)量好，有保證，是國(guó)內(nèi)；熱烈歡迎各界用戶(hù)，現(xiàn)場(chǎng)考察、參觀及洽談；我們將竭誠(chéng)為您提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
設(shè)備參數(shù)名 | 設(shè)備參數(shù)值 | 設(shè)備參數(shù)名 | 設(shè)備參數(shù)值 |
設(shè)備型號(hào) | YN-20KW | 微波功率 | 20KW（可調(diào)） |
電源輸入 | 三相380±10% 50Hz±1% | 微波頻率 | 2450MHz±50MHz |
脫水率 | 20kg/h | 傳送速度 | 0.1～5m/min |
規(guī)格尺寸 | 1280*136*175cm（量身訂做） | 進(jìn)出料口高度 | 80mm（量身定做） |
傳輸帶寬度 | 800mm（量身定做） | 微波泄露 | ≤1mw/cm2 |
我公司生產(chǎn)的：干燥設(shè)備|烘干設(shè)備|殺菌設(shè)備|萃取設(shè)備|殺青設(shè)備|真空干燥機(jī)|加熱設(shè)備- 有樣機(jī)可供客戶(hù)做試驗(yàn) ，所有微波設(shè)備均是廠家定做價(jià)格，保修一年，終身技術(shù)服務(wù)！
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態(tài)，再打開(kāi)箱門(mén)取出物品。解除真空后，如密封圈與玻璃門(mén)吸緊變形不易立即打開(kāi)箱門(mén)，經(jīng)過(guò)段時(shí)間后，等密封圈恢復(fù)原形后，才能方便開(kāi)啟箱門(mén)。皇菊干花品質(zhì)好與差主要取決
于個(gè)好的烘干設(shè)備及烘干工藝，烘干皇菊時(shí)采用空氣能熱泵進(jìn)行烘干，烘干后的干花不僅外美觀，顏色還非常漂亮。工具原料空氣能熱泵烘干機(jī)皇菊物料車(chē)托盤(pán)方法步驟將采摘后
的皇菊進(jìn)行挑選，將挑選好的皇菊擺放到托盤(pán)上面，注意托盤(pán)需要網(wǎng)狀的透氣性好，而且花瓣需要朝上。將擺好花的托盤(pán)放至推車(chē)上面，推車(chē)每層間距在公分便于空氣流通，再將
推車(chē)推進(jìn)烘干房?jī)?nèi)。啟動(dòng)設(shè)備，設(shè)置參數(shù)，參數(shù)的設(shè)置般按照個(gè)階段來(lái)設(shè)定。第階段要點(diǎn)：溫度不易過(guò)高，而且排濕效果要好，否則烘干后的干花顏色不漂亮。烘干溫度℃，時(shí)間
時(shí)間小時(shí)。第二階段：可適當(dāng)提高溫度℃左右，加快烘干速度，烘干時(shí)間小時(shí)。第三階段：繼續(xù)提高溫度，溫度宜控制在℃，烘干時(shí)間小時(shí)。第四階
