果凍是一種口味*、消費(fèi)人群廣泛的小食品，加上生產(chǎn)工藝簡單、投資不大、原料容易獲取，所以，全國各地很多企業(yè)都在生產(chǎn)果凍食品。菌落總數(shù)超標(biāo)是果凍產(chǎn)品存在的一個(gè)硬傷，一些也位列其中，這對果凍的銷售和企業(yè)的發(fā)展都不利，灌裝車間臭氧發(fā)生器可以幫您解決這個(gè)技術(shù)難題。
　　專業(yè)研發(fā)食品殺菌消毒技術(shù)的上海康久消毒技術(shù)有限公司的總工程師周立法認(rèn)為，采用AORODO臭氧殺菌機(jī)和危害因子攔截技術(shù)，可有效控制微生物污染食品、避免果凍菌落總數(shù)超標(biāo)問題，從而提高果凍食品安全質(zhì)量、延長果凍食品保質(zhì)期。
　　果凍也叫啫喱，是一種甜食，主要使用水、食用膠體（或果凍粉）、糖、果汁加工而成，呈半固態(tài)、外觀晶瑩、色澤鮮艷、口感軟滑。果凍的種類很多，按照所用原料的不同，可分為黑莓果肉果凍、葡萄風(fēng)味果凍、藍(lán)莓果肉果凍、蘋果風(fēng)味果凍、鳳梨味果凍、芒果味布丁、蘆薈果凍、荔枝味果凍、椰果果凍、復(fù)合果凍等。
果凍的種類很多，生產(chǎn)工藝各不相同，但不同果凍的生產(chǎn)工藝也有相同的地方，本文介紹不同果凍生產(chǎn)工藝中的通用的工藝。一果凍的通用的生產(chǎn)工藝流程：果凍液配制→入模→定型→裝飾。
　　據(jù)上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的總工程師周立法介紹，微生物超標(biāo)、保質(zhì)期偏短是一些果凍產(chǎn)品容易發(fā)生的質(zhì)量問題，引發(fā)這種問題的原因很多。采用AORODO灌裝車間臭氧發(fā)生器，對生產(chǎn)用水、生產(chǎn)車間、包裝容器、生產(chǎn)設(shè)備等進(jìn)行殺菌消毒，可有效改善生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況，能提高果凍的安全質(zhì)量，從而延長果凍保質(zhì)期。
　　AORODO臭氧殺菌技術(shù)適用于食品生產(chǎn)企業(yè)的原料及成品貯存、保鮮、消毒的工藝過程之中，可用于：冷庫殺菌消毒；果凍等食品生產(chǎn)車間空氣的滅菌凈化；水果蔬菜加工、貯藏及防霉保鮮；礦泉水殺菌保質(zhì)；這對食品殺菌消毒設(shè)備來說，是一個(gè)*的商機(jī)，AORODO制造企業(yè)應(yīng)抓住這個(gè)機(jī)會，開發(fā)出性價(jià)比更高、使用更加方便的殺菌產(chǎn)品，并向食品企業(yè)提供配套技術(shù)服務(wù)，在提高食品安全質(zhì)量的同時(shí)，也可促進(jìn)自身發(fā)展。

　　型號：ARD-L40 功率：600w 外型尺寸：350*260*950mm 適用體積：600立方米

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