石頭餅是流行于山西，陜西地區(qū)的一種傳統(tǒng)名點，中國傳統(tǒng)的烙制食品。石頭餅又稱石予饃，唐朝時稱石鏊餅，明清朝稱天然餅。有明顯的古代石烹遺風(fēng)。
希朗機械有限公司石頭餅生產(chǎn)設(shè)備是廣泛征集廣大用戶意見而設(shè)計的,體積小，節(jié)省空間，效率高，節(jié)省勞動力，壓輥排列，喂料均勻，鏈條鏈輪傳動，維修方便，大大為廣大用戶節(jié)省了勞動力，提高了生產(chǎn)效率，適用于餃子館，學(xué)校機關(guān)食堂使用。本機具有高效節(jié)能、安全衛(wèi)生、大小厚薄可變等優(yōu)點，使所生產(chǎn)石子饃在外觀、口感、重量達到空間統(tǒng)一，從而*改變了目前生產(chǎn)效率低、員工浪費、二次污染、中部裂口等現(xiàn)狀，
石頭餅的生產(chǎn)工藝
原料混合→復(fù)合滾壓→布料→成型→烘焙→分離→輸送成品→冷卻
①：原料混合：用于原料按比例配比加水、輔料，進行攪拌糅合。
②：復(fù)合滾壓：經(jīng)過多道壓輥進行復(fù)合壓面。
③：成型：通過磨具成型。（形狀可根據(jù)客戶要求定做）
④烘焙：該烘焙為連續(xù)式，專業(yè)的技術(shù)設(shè)計。效率高，節(jié)能。
⑤分離：烘焙石子饃專研石子與產(chǎn)品進行分離。
⑥：用于成品輸送到下一個程序中。
本機特點；
1、軋輥排列，鏈條鏈輪傳遞，維修方便。
2、自動送皮、自動成型、自動回皮。
3、軋輥拉絲、喂料均勻、面板整齊、節(jié)省勞動力
