不銹鋼立式電平扒爐技術(shù)參數(shù)：
Vertical Electric Griddle (Flat plate)
不銹鋼立式電平扒爐（鐵板燒）
型號(hào)(Model)：EG-68
規(guī)格(Size)：1200x800x830mm
電壓(Volts)：3N~380V
功率(Power)：8.1KW
（鐵板燒）主要用于煎、炸、炒、烤、油煎各種食物，如牛排，香腸，雞蛋，漢堡肉餅，印度飛餅等。衛(wèi)生，安全，快捷，是大廚房喜做西點(diǎn)人士或開(kāi)店者的好廚具，扒爐適用于賓館，休閑店，飯店，等等。操作簡(jiǎn)單，外觀美觀。也適合做各種鐵板魷魚(yú),鐵板肉,鐵板牛排,鐵板海鮮等,適合客流量大的夜市或者市場(chǎng)或者集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所！操作簡(jiǎn)單,經(jīng)濟(jì)實(shí)用!
1、檢查電源安裝是否正常，必須保證供電電壓與爐具使用電壓符合。
2、插上插頭，接通電源，綠色指示燈亮，此時(shí)電流已供到本爐。順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度刻度值對(duì)準(zhǔn)刻度位置，此時(shí)黃色指示燈亮，，表示電熱管已經(jīng)工作，扒板開(kāi)始升溫。
3、當(dāng)扒板升至設(shè)定的溫度時(shí)，溫控器能夠自動(dòng)切斷電源，同時(shí)黃色指示燈息，
綠色指示燈亮，電熱管停止工作。當(dāng)扒板溫略有下降，溫控器能夠自動(dòng)接通電源，黃色指示燈亮，綠色指示燈息，電熱管又恢復(fù)工作，扒板溫度上升。如此反復(fù)循環(huán)，以保證扒板溫度在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。
4、在使用時(shí)要及時(shí)清理油盒中的油，以防溢出。
5、如在使用過(guò)程中，出現(xiàn)異常現(xiàn)象，必須立即停止使用，經(jīng)檢查排除故障，方可繼續(xù)使用。
