醉飄香特色飲食技術(shù)推廣中心抓住這一市場契機(jī)，組織設(shè)備制造人員攻關(guān)，大膽創(chuàng)新、除弊納新，終于開發(fā)出了多款醉飄香多功能無煙環(huán)保小吃車。醉飄香多功能小吃車一車多用，造形美觀、結(jié)構(gòu)合理、節(jié)約燃料、操作方便、處處*，同時可進(jìn)行幾十種美味操作：風(fēng)味燒烤、麻辣涮燙、油炸系列、雞蛋灌餅、油煎品種、韓國鐵板燒等。

    醉飄香小吃車的燒烤部分的爐體采用獨(dú)制的二次進(jìn)風(fēng)、熱循環(huán)及儲熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計，精心設(shè)計的炭火位置，可使木炭燃燒充分、無煙無飛灰，*避免了烤制食品時滴下的油落入炭火中產(chǎn)生煙塵和有毒物質(zhì)，而且將傳統(tǒng)炭烤*的炭香味推向了極至，同時克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端，用炭量卻可節(jié)約50%以上。

    另一種醉飄香小吃車的燒烤部分采用進(jìn)口紅外線催化燃燒陶瓷板作為核心發(fā)熱體對食品進(jìn)行微波穿透輻射式烤制，這就真正做到了*無煙無灰，更符合環(huán)保要求，室內(nèi)室外都可使用，烤制出的食品色艷、味鮮，更符合人們衛(wèi)生健康的要求，適合各類人群享用。這款醉飄香小吃車能單獨(dú)控制燒烤火力大小，可根據(jù)食物的特性，自由調(diào)節(jié)掌握火力，既能確保各種食物均能達(dá)到*烤制效果，又能節(jié)省燃料和時間。