紅糖生產(chǎn)線
我國云南、貴州、廣西、四川出產(chǎn)的老紅糖是直接用甘蔗進行榨汁,澆鑄、返砂、成型的傳統(tǒng)紅糖,這種紅糖未經(jīng)過精煉、脫色、結晶的紅糖較多的保留了甘蔗的營養(yǎng)成分,更容易消化吸收,營養(yǎng)豐富,口感甜滋。
傳統(tǒng)的紅糖做法是用多口鍋進行加熱、蒸發(fā)、澄清,糖汁水分蒸發(fā)后,將糖膏舀進排列好的糖碗中冷卻成型。這種做法不僅繁瑣無比,還需要有一定的技術。且衛(wèi)生程度堪憂,人海戰(zhàn)術,需要大量的勞動力。
我公司利用現(xiàn)代食品加工技術,用紅糖熬糖機和糖漿膏粘充填系統(tǒng)和食品級模具及冷卻隧道組成一條完整的生產(chǎn)線。
我公司老紅糖塊生產(chǎn)線有以下特點:
1,紅糖生產(chǎn)線為不銹鋼結構,符合食品生產(chǎn)要求;
2,用的紅糖熬糖鍋進行熬糖、返砂,保證紅糖品質(zhì);同時,糖漿輸送管道采用不銹鋼管道進行輸送,不會導致因糖漿在管道造成凝固而引起阻塞;
3,專業(yè)的柱塞泵式的充填頭及充填系統(tǒng),使糖漿在充填時計量準確及保障模具表面干凈;
4,整條生產(chǎn)線有沖洗設計,管道采用快速接頭,便于生產(chǎn)結束后清洗;
◆專為塊狀紅糖生產(chǎn)設計;
◆*定制的輸送泵,解決糖漿輸送難題;
◆LED觸摸屏操作簡單、方便;
◆食品衛(wèi)生設計、確保紅糖品質(zhì)。
參數(shù):
型號: | SE150 | SE300 | SE450 | SE600 |
標準產(chǎn)量 | 150kg/h | 300kg/h | 450kg/h | 600kg/h |
糖重: | 2-8g | 2-8g | 2-8g | 2-8g |
澆注速度: | 20-25n/min | 20-25n/min | 20-25n/min | 20-25n/min |
工作環(huán)境要求: | 溫度:20-25℃ | 溫度:20-25℃ | 溫度:20-25℃ | 溫度:20-25℃ |
濕度:55% | 濕度:55% | 濕度:55% | 濕度:55% | |
整機功率: | 18kw/380V | 24kw/380V | 28kw/380V | 32kw/380V |
整線長度: | 18m | 20m | 20m | 20m |
整機重量: | 3000kg | 3500kg | 4500kg | 5000kg |