全自動巧克力澆注生產(chǎn)線--概述
本機是巧克力澆注成型的*設備,集機,電,氣控制于一體,整個生產(chǎn)流程包括烘模、澆注、振蕩、冷卻、脫模、輸送等全自動工作程序,本機能生產(chǎn)純巧克力,夾心及上下,左右雙色巧克力(雙頭可單式同時工作)顆?;旌蠞沧⑶煽肆Γa(chǎn)品光滑美觀,定量準確,是理想的高級巧克力生產(chǎn)設備。
全自動巧克力澆注生產(chǎn)線--此成產(chǎn)線主要包括以下設備:
保溫缸
用途:本機是精磨機研磨后的巧克力漿料貯存容器。
特點:本機把巧克力漿料,在工藝上需額定恒溫,并由攪攔器把漿料上、下、左、右混合均勻,受溫*使?jié){料油脂不致分離,并具有脫氣、脫臭、排出汽泡等功能。
基本參數(shù):Patameter
zui大容量Parameter | 550L |
主軸轉(zhuǎn)速principal axis rotating speed | 14r/min |
整體容量 Total capacity | 2.2kw |
外型尺寸 Outside Dimension | ø 1100 × 1400 mm |
機體重量 total weight | 1280kg |
精磨機
用途:MJM55巧克力精磨機是生產(chǎn)巧克力糖果的基礎設備,是用于巧克力的復方原料精磨。
特點:本機采用鍋輪,蝸桿驅(qū)動程序,與食品接觸處及外殼采用優(yōu)質(zhì)合金鋼和防酸堿不銹鋼材料制作。本機分點動(電動)和手輪兩種。本機具有磨細、脫臭、脫水、稀釋、乳化等多種功能是生產(chǎn)巧克力的理想設備。
基本參數(shù): Patameter
有效容積Effective volume | 500L |
精磨細度Fine grinding fineness | 20-25um |
精磨時間Fine grinding time | 16-22h |
主軸轉(zhuǎn)度principal axis rotating speed | 33r/min |
主電機功率Power of main motor | 15kw |
點動電機功率Power of spot operation motor | 0.75kw |
重量Weight | 2972kg |
dimensions(L.b.h mn) | 2000 1860 1250mm |
用途:本泵是食品廠商巧克力漿料的送用泵,可用于精磨缸、巧克力保溫缸調(diào)溫缸之間輸送巧克力漿料,也可用于醫(yī)藥、油脂等行業(yè)首造輸送泵。
特點:本泵根據(jù)齒輪壓出原理,采用夾套熱水保溫功能,對輸送保溫流體介質(zhì)可實施全天候工作。本泵有泵體、擺線減速器、電機三部分組成,結(jié)構(gòu)緊湊合理,工作穩(wěn)定可靠,故障維修率低,可根據(jù)生產(chǎn)場地特殊要求,任意調(diào)整左右進出口位置換,大大方便用戶的安裝。
基本參數(shù):Paremater
電機功率 Motor Power | 3kw/380v |
輸送流量convery flow rate | 32L /h |
輸送揚程 convey length | 12m |
漿料恩氏粘度syrup viscosity | 4 8 ℃ E36 |
產(chǎn)品重量wight | ≤ 205kg |
外型尺寸 outside dimension | 95 0 × 350 × 640 1.b.h.mm |
巧克力澆注機
本面對模板烘模,灌注成型,振實等一系列工序一次自動進給完成,適用于澆注各種幾體圖案的巧克力,能澆注雙色、夾心、果仁等多種巧克力品種,適應性強且操作方便。
主要功能: 通過巧克力印模配置標準規(guī)格:275mm*175mm*25mm
巧克力灌注定量范圍3-13(每根活塞)
熱水循環(huán)保溫系統(tǒng)溫度自動設定控制
巧克力印模在重量規(guī)格相同情況下,配置量可數(shù)種組合,減少印模投資成本巧克力品種更新便捷。
基本參數(shù):
裝機容量installed capacity | 6.2KW |
調(diào)速范圍Speed range | r/min 125-1250 |
套用模板數(shù)量 Moulds quatity | 100-250 |
外型尺寸 ( 1.b.h.mm ) outside Dimension | 900 0 × 1100 × 1600 |
機體重量 total weight | 2600kg |
用途:本機用于巧克力模板和大塊冷卻成型。
特點:MLD巧克力冷卻隧道,根據(jù)國內(nèi)巧克力生產(chǎn)特點而設計制造詣的新一代連續(xù)式巧克力冷卻設備,采用電磁離合器傳動和鏈條式輸送構(gòu)造其優(yōu)點,整機質(zhì)量穩(wěn)定,電能耗節(jié)省,可操作性強,維修保養(yǎng)便捷。
|
硬糖澆注生產(chǎn)線