液氮柜式海鮮速凍機(jī)凍結(jié)速度快，冰晶小，干耗少，安全衛(wèi)生，能耗低，其多項(xiàng)性能指標(biāo)達(dá)到同類產(chǎn)品的水平。給那些因規(guī)模較小而不能采用隧道式連續(xù)冷凍的中、小型冷凍食品廠家，帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益和初始建廠時(shí)的設(shè)備初始投入。小型液氮速凍機(jī)適用于速凍條形、塊狀、片狀或顆粒食品，如蝦仁、條蝦、魚(yú)片、水餃、湯圓、包子、春卷、分割肉、豬舌、雞塊等。

液氮柜式海鮮速凍機(jī)簡(jiǎn)介：

設(shè)備材料：  設(shè)備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成，經(jīng)久耐用，不銹蝕。

工作溫度：  -180℃——常溫

控溫精度：  ±2℃

溫度均勻性：±5℃

降溫速度：  1-50℃/min

升溫速度：  ≥5℃/min

配電規(guī)格：  380V50HZ   220V50HZ 可選

液氮壓力：  5-10bar

滅菌功能：  帶120℃可控滅菌功能。

溫度傳感器：*PT100鉑電阻。

設(shè)備保溫：  150mm厚，雙層絕熱，保溫性能優(yōu)異

特點(diǎn)：

1、5分鐘凍結(jié)，zui大降溫速率≥20℃/min；

2、zui低溫度-180℃~常溫
3、運(yùn)行費(fèi)用低；
4、維護(hù)成本低，幾乎沒(méi)有任何維護(hù)費(fèi)用；
5、設(shè)備一次性投資非常少；
6、操作簡(jiǎn)單，可進(jìn)行無(wú)人化操作；
7、占地面積非常少；
8、無(wú)任何噪音；
9、食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)壓縮機(jī)的速凍設(shè)備。
等特點(diǎn)。

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