餃子速凍設(shè)備液氮速凍機(jī)適用于小產(chǎn)量的水餃、包子、丸子、面點(diǎn)、面團(tuán)等食品速凍；適用于在店面使用，只需用電，使用方便，但速凍速度不如液氮速凍機(jī)，適用于對(duì)速凍要求不高、對(duì)速凍成本控制嚴(yán)格的食品速凍，速凍成本相對(duì)較低。

在實(shí)際生產(chǎn)中，由于食品的差異及工藝的差異，實(shí)際產(chǎn)能可能與上所列有差異。

餃子速凍設(shè)備液氮速凍機(jī)：

1、可以滿足包子店，餃子店，食品加工廠，酒店廚房，面包房，工藝冰淇淋，糕點(diǎn)店，是冰淇淋生產(chǎn)行業(yè)的必要設(shè)備，以zui快zui低的溫度迅速冷藏原料

2、超低溫技術(shù)，*超低溫技術(shù)。

3、外部以及內(nèi)腔全部采用食品衛(wèi)生級(jí)不銹鋼SUS304

4、認(rèn)可環(huán)保R23/R404冷煤

5、食品輸送： 每臺(tái)設(shè)備配備SUS304不銹鋼小推車，提供配套不銹鋼托盤，有效解決產(chǎn)品粘結(jié)，方便快捷,減少人工費(fèi)用。

6、風(fēng)冷循環(huán)：大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇，zui大風(fēng)速可達(dá)10m/s，速度快且均勻.

7、箱體保溫層厚度：150mm厚。                                    

8、保溫層：德國進(jìn)口BASF聚酯原料，多層絕熱發(fā)泡低溫保溫層。

9、密封條：上下機(jī)體間加彈性硅膠條隔熱密封。
10、冷卻系統(tǒng)：系統(tǒng)由外界的液氮存儲(chǔ)罐、液氮輸送管及設(shè)備內(nèi)的電磁閥、分散器、電加熱元件、循環(huán)電機(jī)、排氣孔組成。
11、液氮流量控制電磁閥：多路德國進(jìn)口電磁閥加手動(dòng)液氮截止閥聯(lián)合控制，配備冗余系統(tǒng)，在其中一組故障時(shí)，也可正常生產(chǎn)，確保足夠安全。
12、循環(huán)電機(jī)：密封耐低溫電外置全機(jī)，通過加長的不銹鋼軸把動(dòng)力輸送進(jìn)箱內(nèi)，外部設(shè)置全焊接密封法蘭，避免冷氣外泄。
13、液氮輸送管：低溫高壓液氮輸送管，外層經(jīng)過保溫處理，不易損壞，能有效減少冷量的損失。
控制系統(tǒng) 

14、電氣控制：人機(jī)界面（觸摸屏）輸入+PLC+模塊可編程控制，輸入簡(jiǎn)單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報(bào)警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝運(yùn)行安全，所有程序結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警斷電。

15、PT100鉑電阻測(cè)量溫度，測(cè)溫范圍：200℃～-200℃。  

16、昆侖通泰MCGS 7吋彩色屏，可手動(dòng)及自動(dòng)操作，輸入直觀簡(jiǎn)便。可儲(chǔ)存多種冷凍工藝，一鍵式運(yùn)行。

17、接觸器、按鈕：均選用進(jìn)口施耐德元件，可靠耐用。
18、設(shè)備維護(hù)：長壽命低耗材設(shè)計(jì)，易損件更換簡(jiǎn)單迅速，可維護(hù)性。

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