香腸火腿培根煙熏爐?設備參數(shù)：
型號> | YX-250>ⅠⅡ> | YX-500>ⅠⅡ> | YX-750>ⅠⅡ> | YX-1000>ⅠⅡ> |
生產(chǎn)能力> >(kg/>爐>)> | 250> | 500> | 750> | 1000> |
功率>(kW)> | 6.12> | 10.12> | 14.12> | 18.12> |
高壓蒸汽壓力>(MPa)> | 0.3>～>0.6> | 0.3>～>0.6> | 0.3>～>0.6> | 0.3>～>0.6> |
低壓蒸汽壓力>(MPa)> | 0.1>～>0.2> | 0.1>～>0.2> | 0.1>～>0.2> | 0.1>～>0.2> |
高壓爐溫> >(>℃>)> | <85> | <85> | <85> | <85> |
低壓爐溫> >(>℃>)> | <100> | <100> | <100> | <100> |
水壓力>(MPa)> | 0.2> | 0.2> | 0.2> | 0.2> |
標準掛車>(mm)> | 1000×1030×1980> | 1000×1030×1980> | 1000×1030×1980> | 1000×1030×1980> |
主機尺寸> >(mm)> | 1350×1510×2600> | 2420×1510×2600> | 3660×1510×2600> | 4765×1510×2600> |
安裝尺寸> >(mm)> | 5000×3000×3600> | 6000×3000×3600> | 7000×3000×3600> | 8000×3000×3600> |
重量>(kg)> | ≈1800> | ≈2500> | ≈3200> | ≈3900> |
香腸火腿培根煙熏爐設備特點：
• 采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù)，并可在生產(chǎn)過程中隨時調節(jié)參數(shù)。可進行單工藝操作，也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產(chǎn)，可存儲100套不同配方。
• 設有管理人員、操作人員密碼；設有生產(chǎn)和故障記錄。用戶可根據(jù)需求，選擇掛接模塊，實現(xiàn)遠程監(jiān)視功能，存儲、打印生產(chǎn)數(shù)據(jù)及曲線(用戶選擇)。
• 具有蒸煮、△-Delta蒸煮、超級蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、噴淋、清洗等功能。
• 可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達到循環(huán)和發(fā)煙效果。
• 采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制蒸煮和△-Delta蒸煮工藝，增加優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。
• 全新的智能排風和加溫功能，可實現(xiàn)干燥過程的快速升溫，提高生產(chǎn)效率、減少熱能損耗。
• 可監(jiān)控煙霧溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。
• 干燥、烘烤過程中可對濕度、溫度、排風進行控制。
• 新增”超級蒸煮”功能，可以實現(xiàn)產(chǎn)品快速升溫，特別適用于出口加工企業(yè)。
• 多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。
