大坤機械專業(yè)生產冷熏煙熏爐 臘肉煙熏爐 烤腸煙熏爐，是我公司設計一款適合冷熏的煙熏爐，適用于各種冷熏工藝要求的產品，如熏魚，熏肉等產品。熱熏時由于溫度過高，肌肉蛋白質要產生熱變性，脂肪熔化，使產品品質發(fā)生改變。隨著爐溫的升高，被煙熏的肉制品表面迅速干燥，表面過早干結，反而會阻礙對煙霧的吸收，但是冷熏則不會引起上述變化。一般情況下，熱熏時間短，冷熏時間長，對于非加熱的高檔產品常采用冷熏的方式，有的產品需要冷熏半日至數日之久。冷熏煙熏爐 臘肉煙熏爐 烤腸煙熏爐采用進口工藝，經過多年的改進，我公司研制出適合不同產品的幾款煙熏設備。煙熏爐由主體跟發(fā)煙箱體組合而成。大風量的葉輪讓整機箱體內部溫度更加均勻，風流循環(huán)次數更高。有效保證產品在煙熏的過程中，上下顏色*，溫度均勻*。整機控制為全自動，大型的人機界面，輕松方便的觀察操控加工過程。發(fā)煙部分，我公司有兩款，一款為糖熏箱，一款為木粉箱?？蛻舾鶕约旱墓に囈筮M行選擇。

目前來說很多企業(yè)的冷熏就是配備制冷機，但是這個并不專業(yè)，忽視一個風機旋轉摩擦產生熱量的問題，這樣溫度控制上就有很多的差別，難以控制精準。溫度不穩(wěn)定的后果就是導致產品腐壞變質。我們根據多年經驗總結，冷熏爐分為外部制冷，跟內部制冷。冷熏爐的控溫方式，是在內部制冷，這樣溫度控制精準，及時風輪摩擦空氣，熱量也會忽略。冷熏煙熏爐，冷熏爐，煙熏爐在溫度精準的前提下，才能熏制出好的產品。我們公司根據客戶的需求不空，所配備的制冷設備也各不相同，主要是價格質量上的區(qū)別，客戶可根據自己的需求自己采購制冷機，我們免費給安裝配備。

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