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即食米粉生產(chǎn)線

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱杭州濟(jì)晗科技有限公司
  • 品       牌杭盛
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地杭州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2024/5/30 19:58:50
  • 訪問(wèn)次數(shù)2448
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聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

  杭州濟(jì)晗科技有限公司坐落于美麗的西子湖畔國(guó)家旅游和互聯(lián)網(wǎng)城市----杭州。工廠占地面積13000平方,員工130人,多年從事研發(fā)制造糖果機(jī)械,餅干蛋糕烘焙設(shè)備,米面機(jī)械,休閑食品加工設(shè)備,果蔬飲料加工設(shè)備等。為國(guó)內(nèi)外食品廠提供從市場(chǎng)調(diào)查到產(chǎn)品選型,工廠設(shè)計(jì),設(shè)備配套,安裝調(diào)試生產(chǎn)以及包裝設(shè)計(jì)一系列整套解決方案。杭州濟(jì)晗科技有限公司已通過(guò)ISO9001以及歐盟CE認(rèn)證,公司設(shè)備遠(yuǎn)銷歐美 東南亞 中東等地區(qū)。公司具備完善的售前、售中、售后服務(wù)體系。
  杭州濟(jì)晗科技有限公司主要產(chǎn)品有:糖果機(jī)械:包括硬糖澆注生產(chǎn)線,軟糖澆注成型機(jī),果糕澆注生產(chǎn)線,奶糖澆注生產(chǎn)線,太妃糖澆注生產(chǎn)線,棒棒糖澆注生產(chǎn)線。面點(diǎn)休閑食品加工設(shè)備:多樣化色面包成型機(jī).手撕面包生產(chǎn)線.毛毛蟲面包生產(chǎn)線.酥餅生產(chǎn)線.老婆餅生產(chǎn)線.老潼關(guān)肉夾饃成型機(jī)生產(chǎn)線.月餅生產(chǎn)線.包子饅頭生產(chǎn)線.包餡機(jī).蛋糕打發(fā)機(jī).蛋糕注漿機(jī).蛋糕注糊機(jī).珍妮曲奇機(jī),冷凍曲奇切片機(jī),三色曲奇餅干生產(chǎn)線,拉面丸子生產(chǎn)線,拉面丸子成型機(jī),花生糖切塊成型機(jī),瓜子酥生產(chǎn)線,牛軋沙琪瑪切塊成型生產(chǎn)線,沙琪瑪生產(chǎn)線,堅(jiān)果棒生產(chǎn)線,谷物棒生產(chǎn)線。廚房設(shè)備:全自動(dòng)米飯生產(chǎn)線,凈菜生產(chǎn)線,鮮切菜加工生產(chǎn)線,洗鍋機(jī),洗碗機(jī),熬煮機(jī),稀飯生產(chǎn)線,粥生產(chǎn)線。堅(jiān)果加工設(shè)備:五香瓜子生產(chǎn)線,多味花生果生產(chǎn)線,堅(jiān)果烘烤機(jī),花生烤箱,瓜子烘烤爐,碧根果開心果夏威夷果堅(jiān)果加工生產(chǎn)線. 果蔬加工生產(chǎn)設(shè)備:刺梨汁生產(chǎn)線,枸杞汁加工生產(chǎn)線,果汁果醬果干生產(chǎn)線設(shè)備。
  杭州濟(jì)晗科技有限公司和國(guó)內(nèi)外很多企業(yè)用戶有合作,為廣大食品廠商提供各類食品生產(chǎn)線解決方案,歡迎惠顧。
濟(jì)晗宣傳單頁(yè).png

 

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  大米→射流提升→除砂→洗米、浸米→濾水→磨漿→壓濾脫水→碎粉→高溫?cái)嚢琛鷶D片→擠絲→蒸熟→老化→切斷→松絲→洗粉→濾水→定量→干燥→成品
即食米粉生產(chǎn)線 產(chǎn)品信息

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即食米粉生產(chǎn)線  

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所生產(chǎn)的即食米粉,可作即食湯粉,也可作炒粉。 
一   生產(chǎn)工藝流程: 
  大米→射流提升→除砂→洗米、浸米→濾水→磨漿→壓濾脫水→碎粉→高溫?cái)嚢?rarr;擠片→擠絲→蒸熟→老化→切斷→松絲→洗粉→濾水→定量→干燥→成品

二  主要技術(shù)參數(shù):

型號(hào)產(chǎn)量(t/8h)總裝機(jī)容量(kw)生產(chǎn)占地面積(㎡)蒸汽用量(kg/h)
KR2-202.0~75~650~1300
KR2-303.0~88~800~1900
KR2-404.0~95~900~2400

 

  

方便米粉生產(chǎn)設(shè)備

方便米粉生產(chǎn)線

米粉

方便米粉生產(chǎn)線工藝圖

 

三   方便米粉生產(chǎn)線原理:
    大米經(jīng)復(fù)碾除糠、比重除砂,進(jìn)入射流洗米、浸米潤(rùn)米、水米分離,再經(jīng)磨漿篩漿、真空脫水后得到含水份約38%的干粉,干粉經(jīng)蒸煮攪拌變成熟粉團(tuán)進(jìn)入擠片機(jī),擠出的粉片被送入臥式擠絲機(jī)進(jìn)行二次擠壓,便可擠出韌性好,絲條均勻的粉絲(絲條直徑從Φ0.7~Φ1.2任意選擇)粉絲通過(guò)溫度為95℃~105℃ 的隧道式蒸粉機(jī),經(jīng)過(guò)大約45~50分鐘的二次蒸煮后,使粉絲進(jìn)一步糊化,彈性好表面光滑。經(jīng)二次蒸煮后的粉絲進(jìn)入涼粉機(jī)冷卻至室溫,減少粉絲表面的粘度。然后視產(chǎn)品種類的不同,或把粉絲直接經(jīng)定量切斷,進(jìn)入烘干機(jī);或使粉絲經(jīng)自動(dòng)松絲后進(jìn)行表面除濕再定量切斷、手工成型后送至烘干機(jī),粉塊進(jìn)入烘干機(jī)經(jīng)75~80分鐘的干燥脫水,然后進(jìn)入冷卻輸送機(jī)。再經(jīng)不同包裝,配上不同湯料便得出品種各異、色香宜人的即食方便米粉。

二  方便米粉生產(chǎn)線生產(chǎn)線構(gòu)成:
RV-4T型米粉生產(chǎn)線是目前規(guī)模較大型的米粉生產(chǎn)線,具有設(shè)計(jì)、自動(dòng)化程度高、結(jié)構(gòu)緊湊,操作簡(jiǎn)便、安全可靠、耗能低、噪音小等優(yōu)點(diǎn)。生產(chǎn)線與食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼或符合食品衛(wèi)生要求的優(yōu)質(zhì)材料制造。且外形美觀。整條生產(chǎn)線主要由大米處理設(shè)備、干粉制作設(shè)備、槮絲成型設(shè)備、干燥設(shè)備等極其附屬設(shè)備組成。

四 方便米粉生產(chǎn)線工藝流程

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五  方便米粉生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)

參數(shù)技術(shù):

型號(hào)產(chǎn)量(t/8h)總裝機(jī)容量(kw)生產(chǎn)占地面積(㎡)蒸汽用量(kg/h)
KR2-202.0~75~650~1300
KR2-303.0~88~800~1900
KR2-404.0~95~900~2400

 

六  方便粉絲生產(chǎn)線產(chǎn)品展示

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訂購(gòu)方便米粉生產(chǎn)線  李  
六 方便米粉生產(chǎn)線優(yōu)勢(shì)

方便米粉是我國(guó)長(zhǎng)江以南地區(qū)廣大省份居民早餐的主食,相傳“五胡亂華”北方的漢人到南方用稻米做面條,此為米粉的起源。自今廣東、廣西、湖南、云南、四川、貴州、福建、重慶、浙江等地的居民已經(jīng)把米粉作為*的飲食。
隨著人民生活水平的提高和工作生活節(jié)奏的加快,人們的膳食結(jié)構(gòu)也正在發(fā)生巨大的變化,人們對(duì)飲食的要求是追求營(yíng)養(yǎng)健康、方便快捷、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的綠色食品。特別是作為快節(jié)奏時(shí)代必需消費(fèi)品的方便食品,不僅口味要經(jīng)常翻新,還要照顧消費(fèi)者崇尚“綠色、健康”的心理。
盡管方便面也在不斷出新,但仍然無(wú)法滿足消費(fèi)者挑剔的味覺(jué)。近幾年出現(xiàn)了一系列與方便面“叫板”的新型方面食品,而其中代表性的就是方便米粉。方便米粉真可謂是“生逢其時(shí)”,受歡迎也在情理之中。據(jù)行業(yè)人士分析,方便米粉在誕生的七年時(shí)間里,由zui初幾百萬(wàn)元的年銷額發(fā)展到去年,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了近七億元的年銷售額,處于導(dǎo)入期向成長(zhǎng)期過(guò)渡階段,市場(chǎng)發(fā)展空間巨大。
我廠生產(chǎn)的即食米粉(過(guò)橋米線)生產(chǎn)線于2000年研制成功。該生產(chǎn)線工藝流程設(shè)計(jì)合理,是現(xiàn)今所有米粉生產(chǎn)工藝中節(jié)能降耗zui顯著的生產(chǎn)設(shè)備,生產(chǎn)線產(chǎn)出的即食(袋裝、碗裝)米線,具有食用方便、口感爽滑、保持米香、細(xì)潤(rùn)透明等優(yōu)點(diǎn)。產(chǎn)品各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到和超過(guò)《廣東米粉》(Q/HYD101—2003)質(zhì)量指標(biāo)要求,生產(chǎn)線銷售到全國(guó)各地,出口東南亞等國(guó)家,深受廣大廠商歡迎。
二、產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案和質(zhì)量指標(biāo)說(shuō)明
按照需方要求,我們擬定如下項(xiàng)目方案:
1、生產(chǎn)能力:日產(chǎn)9萬(wàn)份即食米粉(過(guò)橋米線);
2、原料及產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo):
(一)、原料:主要原料大米為早秈米、晚秈米、玉米淀粉;
(二)、即食米粉(過(guò)橋米線)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
感觀指標(biāo):
外 觀:粉絲表面光滑,粗細(xì)均勻,形狀整齊美觀;
色 澤:產(chǎn)品具有正常大米的固有色澤、有油潤(rùn)透明感,無(wú)明顯糠皮斑點(diǎn),及返生變白現(xiàn)象。
氣 味:大米米香味。
口 感:天然大米香味、有爽滑感、不粘牙、不夾生、無(wú)牙磣。
理化指標(biāo):水份≤14%;碎粉≤3%,斷條率≤7%;湯汁沉淀物(m1/10g)≤0.8;熟透度≥90%;復(fù)水性≤5分鐘;酸度(m1/10g)≤30,二氧化硫殘留量≤20ppm,鉛、砷含量(mg/10g)≤0.5。
(三)、生產(chǎn)線配套條件
    (1)蒸汽:配置單線0.25噸鍋爐(由業(yè)主配置);
    (2)電力:三相交流電,220V/380V,50HZ
    (3)生產(chǎn)用水:水質(zhì)要求達(dá)到國(guó)家居民飲用水質(zhì)量
    標(biāo)準(zhǔn),車間內(nèi)預(yù)留2〞管道接口。
三、生產(chǎn)工藝(工藝流程簡(jiǎn)述)
大米 → 除石、砂 → 射流洗米 → 水米分離 → 碾粉 →拌料 → 制絲 → 涼絲老化→ 搓絲 → 烘干造型 → 檢驗(yàn) → 包裝
    大米經(jīng)精加工后為即食米粉生產(chǎn)的主要材料,用射流沖擊式洗米機(jī),除去大米粒表面灰塵、糠皮等雜質(zhì),并經(jīng)浸米桶排清濁水。洗凈后的大米,進(jìn)入儲(chǔ)米桶內(nèi),濾干水分后,以利于碾粉。
    濾干到一定程度的大米,經(jīng)碾粉機(jī)碾成粉狀,然后進(jìn)行攪拌,經(jīng)攪拌機(jī)充分拌勻后(加少許凈水,合理的配比技術(shù)以達(dá)到改善和提高米粉的品質(zhì)),倒入裝料槽。
    將制絲機(jī)預(yù)熱板裝好,啟動(dòng)電源,然后將部分料槽中的團(tuán)狀米粉放入制絲機(jī),反復(fù)將預(yù)熱板制出的米條加入制絲機(jī)中,待制絲機(jī)達(dá)到一定溫度后,卸下預(yù)熱板,裝上制絲板,然后便可開始制絲工作。

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