香菇殺菌鍋 菌類殺菌鍋:
(一)殺菌方式:
殺菌鍋根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的殺菌方式;簡(jiǎn)單分類為:氣殺和水殺。
氣殺:也就是殺菌介質(zhì)為蒸氣。zui早的時(shí)候這種殺菌方式就是應(yīng)用于罐頭產(chǎn)品的殺菌。目前國(guó)內(nèi)外在罐頭、飲料、蛋品、食用菌等行業(yè)應(yīng)用廣泛。
水殺:分為水浴式殺菌、噴淋式殺菌(頂淋、側(cè)噴)、淋浴式殺菌等。
(二)加熱方式:
殺菌鍋根據(jù)客戶現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況,可以選擇不同的加熱方式;常用的幾種加熱方式有:蒸汽加熱、電加熱、燃煤式加熱、燃?xì)饧訜?、燃油加熱、?dǎo)熱油加熱等。
(三)材質(zhì)分類:
1.碳鋼。
2.全不銹鋼。
3.半不銹鋼。
(四)設(shè)備結(jié)構(gòu):
殺菌鍋的設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)大體分為兩類:立式和臥式。
1.立式:顧名思義,就是底部設(shè)計(jì)有支架,中間部位為筒體,頂部為法蘭封頭,出貨方式為吊裝提取。
2.臥式:分為單鍋、雙層、雙鍋并聯(lián)、三鍋串聯(lián)、四鍋串聯(lián)等等多種設(shè)計(jì)方式。
型號(hào) | 內(nèi)徑 | 筒長(zhǎng) | 總長(zhǎng) | 總寬 | 總高 | 容積 | zui高工作壓力 | zui高工作溫度 | 鍋體厚度 | 功率 |
KJ-900 | 900 | 1800 | 3100 | 3300 | 1800 | 2.72 | 0.3 | 147 | 4 | 9 |
KJ-1000 | 1000 | 2200 | 3600 | 3500 | 2000 | 4.04 | 0.3 | 147 | 5 | 14 |
KJ-1200 | 1200 | 2700 | 4100 | 3700 | 2200 | 7.48 | 0.3 | 147 | 5 | 17.5 |
1200 | 3600 | 5000 | 3700 | 2200 | 4.60 | 0.3 | 147 | 5 | 19.5 | |
KJ-1300 | 1300 | 3600 | 5000 | 3900 | 2400 | 11.24 | 0.3 | 147 | 5 | 23 |