產(chǎn)品詳細介紹
禽類真空滾揉機 真空滾揉機適合廠家 真空滾揉機價格，食品加工企業(yè)提高效率的基礎(chǔ)是選購合適的滾揉機,我廠生產(chǎn)滾揉機的材料都采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼,生產(chǎn)過程不會產(chǎn)生金屬銹污染,而且耐腐蝕.其次、漿葉圓弧形設(shè)計*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
真空滾揉機加速蛋白質(zhì)的提取和溶解：滾揉的zui重要目的是鹽溶性蛋白的提取。主要指肌球蛋白具有很強的保水性和黏結(jié)性，只有將它們提取出來，才能發(fā)揮作用。盡管我們在鹽水中加入很多鹽類，提供了一定離子強度，但只是極少數(shù)的小分子蛋白溶出，而多數(shù)蛋白分子只是在纖維中溶解，但不會自動滲透肉體。通過滾揉才能快速將鹽溶性蛋白提取出來。
工作原理
滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到、腌漬作用。
結(jié)構(gòu)及用途說明
真空滾揉機整體都是304不銹鋼材質(zhì)，由控制系統(tǒng)，架體，真空滾筒，真空泵等組成。主要應(yīng)用于肉制品的加工。
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品型號（部分） | 容量 | 功率（kw） | 外形尺寸（mm） |
GR-2000 | 800L | 4.8 | 2390*1230*1836 |
*的加工設(shè)備、嚴謹?shù)募庸ち鞒?，確保設(shè)備的每一個部件、每一道加工環(huán)節(jié)，精益求精。規(guī)范化的設(shè)備安裝流程，從選料、切割、預(yù)裝、焊接、安裝、試車，每一道工序都有專業(yè)的團隊協(xié)作完成，確保每一臺設(shè)備從細節(jié)到外觀的質(zhì)量。
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地址：諸城市南外環(huán)龍都工業(yè)園
