玻璃瓶含汽飲料生產(chǎn)線
玻璃瓶含汽飲料生產(chǎn)線組成:玻璃瓶卸垛機、輸送系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)、化糖系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、混合系統(tǒng)、玻璃瓶三合一灌裝機(沖瓶、灌裝、封口機)、吹干機、貼標機、收縮膜包機(全自動裝箱機)等。若為回收瓶,則需增加一套回收瓶去標洗瓶機。
玻璃瓶含汽飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝:無菌水與調(diào)味糖漿稀釋比例的控制,混合料吸收二氧化碳的程度,是生產(chǎn)過程中極為重要的。其中,飲料混合機作為含汽飲料生產(chǎn)線配料系統(tǒng)的核心設(shè)備,決定了zui終物料混合比例的*性和產(chǎn)品的含汽量。國家標準含汽量為2.5倍,可口可樂為3.8倍,根據(jù)含汽量的不同,制定出三套含汽飲料混合方案如下:
玻璃瓶含汽飲料生產(chǎn)線方案一:選用單桶混合機,人工控制無菌水與調(diào)味糖漿的混合比例,混合精度不準確,產(chǎn)品口味不*,zui終物料在混合機內(nèi)碳酸化,此種飲料混合方法含汽量可達2.5倍左右。
玻璃瓶含汽飲料生產(chǎn)線方案二:選用三桶混合機,冷卻后的無菌水進入混合機后進行真空脫汽,將調(diào)味糖漿抽入混合機與脫汽后的無菌水通過控制流量進行混合,zui終混合料進入碳酸化罐吸收二氧化碳,此種飲料混合方法含汽量可達3.0~3.5倍左右。
玻璃瓶含汽飲料生產(chǎn)線方案三:選用高倍混合機,調(diào)味糖漿與無菌水在進入混合機前無需進行冷卻,進入混合機后,無菌水進行真空脫汽,泵入糖漿后與脫汽后的無菌水通過比例泵進行配比 混合,精度非常高,混合后的物料通過板式換熱器冷卻至0~5℃,zui終進型物料碳酸化,此種飲料混合方法含汽量可達3.5~3.8倍左右。
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