切丁機主要由機架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、*總成、傳動系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。調(diào)整切割厚度旋鈕,使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)速度變化,已達(dá)到不同的切割厚度要求。調(diào)整預(yù)壓力旋鈕,可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。調(diào)整肉料推桿為步進(jìn)運動,采用單刃切割可zui大限度的減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。切割槽一側(cè)采用活動側(cè)壓結(jié)構(gòu),方便加料,提高工作效率。切丁機整機采用不銹鋼制作,外觀美觀大方。此切丁機對冷,鮮肉和半解凍肉都能根據(jù)客戶需要切成大小不一,形狀各異的長方體和正方體。切的尺寸大小都是可以調(diào)的。