芥菜加工生產(chǎn)線設(shè)備介紹
菜棕色透明，咸甜適度，鮮脆可口，香味綿長，風(fēng)味*，是物美價廉的醬漬類地方風(fēng)味小菜。醬菜的品種很多，風(fēng)味、口感各異，但是傳統(tǒng)醬腌菜的制作過程、操作方法基本*，都是先將蔬菜腌成半成品，切制成形，然后再進行醬制工藝。醬腌菜的制作預(yù)先腌制好經(jīng)貯藏的蔬菜食鹽含量較高， 醬菜設(shè)備需經(jīng)脫鹽工藝處理，以降低食鹽的含量。
芥菜加工生產(chǎn)線設(shè)備特點
1、采用進口優(yōu)質(zhì)防腐軸承系統(tǒng)，雙面密封。
2、高強度食品級工程塑料，帶隔板，防腐蝕。
3、使用效果：輸送平穩(wěn)，振動小，噪音低。
原理
榨菜、泡菜等腌制類產(chǎn)品，需要清洗、切菜、拌料、包裝、巴氏殺菌、風(fēng)干、裝箱。油辣絲生產(chǎn)線設(shè)備價格有的產(chǎn)品工藝也不需要清洗和拌料，具體需要根據(jù)工藝選擇，盡量減少人工的使用，通過輸送線、周轉(zhuǎn)車等輔助設(shè)備，將車間的設(shè)備銜接成一條具有一定自動化水平的生產(chǎn)線，從而降低人工成本，提高生產(chǎn)效率和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)安全生產(chǎn)。
