一、速凍餃子流水線廠家產(chǎn)品用途:
本機廣泛應用于速凍條形、塊狀、片狀或顆粒食品,如不銹鋼速凍水餃流水線、湯圓、包子、春卷、分割肉、烤腸、香腸、羊肉串、豬舌、雞塊、蝦仁、條蝦、魚片等。經(jīng)廣大用戶實際使用證明
二、概述
單體速凍裝置是遵照HACCP要求設(shè)計、制作,保證了食品衛(wèi)生安全。熱交換效果好,凍結(jié)速度快,半接觸、半送風傳熱的特點。
三、性能特點
1 根據(jù)HACCP衛(wèi)生安全理念,采用不銹鋼內(nèi)部結(jié)構(gòu)及圍護結(jié)構(gòu),便于清洗、維修、管理等, 易操作,采用全封閉式結(jié)構(gòu),進、出料端設(shè)有風場壓力平衡裝置,防止冷氣泄漏,節(jié)能效果明顯。*消除用戶普遍關(guān)心和焦點的安全問題
2 速凍餃子流水線廠家速凍采用高效低噪音軸流風機,回風距離短,凍結(jié)速度快,效率比普通凍結(jié)方式提高20%-25%,蒸發(fā)器采用全鋁制變片距設(shè)計,換熱效率高、降溫速度快。
3 冷風機沿網(wǎng)帶運行方向排列,迎風面積大,不易結(jié)霜,可用于長時間的連續(xù)生產(chǎn),采用水沖霜,保證蒸發(fā)器清潔衛(wèi)生,避免細菌繁殖,合理的檢修門及檢修通道,便于檢修及內(nèi)部清洗。雙面不銹鋼聚氨酯高壓發(fā)泡板,保溫性能好,易清洗、保證食品衛(wèi)生安全,避免微生物的過度繁殖和滋生。庫板底部傾斜一定的角度,可調(diào)節(jié)高度,設(shè)置有開閉排水裝置,便于系統(tǒng)排水,高效清洗裝置。設(shè)計容易清洗的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及必須的點檢門,保證了內(nèi)部清潔及食品衛(wèi)生安全,防止污染。
4 是食品級不銹鋼網(wǎng)帶、鏈條傳動機構(gòu),高強度鏈條、鏈輪,不易磨損,壽命長,彈性好、強度大。
5 采用進口變頻調(diào)速,凍結(jié)時間可根據(jù)不同的凍品連續(xù)調(diào)節(jié),適應多種凍品的加工。
可根據(jù)產(chǎn)量不同選擇網(wǎng)帶有效寬度。主要電氣控制元件均采用進口,可靠性好。
網(wǎng)帶機構(gòu)采用脹緊結(jié)構(gòu)調(diào)整,自動修復裝置,防止網(wǎng)帶跑偏、松弛,提高網(wǎng)帶運行平穩(wěn)性,延長使用壽命。
餃子輸送機
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