DGCF系列等壓灌裝生產(chǎn)線主要適用于包裝碳酸寒氣飲料,如蘇打水、可樂、汽水等。產(chǎn)能3000BOH(500ml瓶型計(jì)) ,適用于300m-1500ml瓶型,特殊瓶定制。灌裝快、準(zhǔn)、穩(wěn),采用磁力扭矩式寧蓋頭,實(shí)現(xiàn)抓蓋、擰蓋功能。整機(jī)采用人機(jī)界面觸摸屏控制、PLC電腦程序控制、變頻控制等技術(shù)。
灌機(jī)基本特征
(一)碳酸飲料的定義:指含有CO2的軟飲料的總稱
(二)分類
1.果汁型碳酸飲料:指含有2.5%及以上的天然果汁
2.果味型碳酸飲料:以香料為主要賦香劑,果汁含量低于2.5%
3.可樂型碳酸飲料:含有可樂、白檸檬、月桂、焦糖色素
4.其它型碳酸飲料:乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等
(三)CO2在水中的溶解度
1.CO2在碳酸飲料中的作用
2.CO2在液體中的溶解度
影響因素有:
(1)液體的溫度
(2)環(huán)境壓力
(3)液體與CO2接觸的面積和時(shí)間
(4)CO2的純度
(四)小產(chǎn)量PET瓶可口可樂瓶裝三合一灌機(jī)生產(chǎn)主要設(shè)備
1.水處理設(shè)備(澄清、過濾凈化、消毒等,前面水處理已講過)
2.糖漿調(diào)配設(shè)備(化糖鍋、夾層鍋、配料缸)
3.碳酸化設(shè)備:CO2氣調(diào)壓站、水冷卻器、汽水混合機(jī))
4.洗瓶設(shè)備 5、灌裝設(shè)備
二、小產(chǎn)量PET瓶可口可樂瓶裝三合一灌機(jī)的生產(chǎn)工藝
凈化←CO2
(一)工藝流程(一次灌裝法)
↓
水源→水處理→冷卻脫氣→凈化→定量調(diào)和→
冷卻混合→
灌裝→壓蓋→檢查→成品
↑
↑
白砂糖→稱得→溶解→過濾→糖漿調(diào)和
檢驗(yàn)←消毒←清洗←容器
(二)糖漿的制備與凋和
1.糖的溶解:
(1)冷溶法
(2)熱溶法
2.調(diào)和糖漿的調(diào)配
加入順序:原糖漿(加甜味劑)→加防腐劑→加酸味劑→加果汁→香精→色素→水(碳酸水)
(三)碳酸化過程
1.CO2氣調(diào)壓站 2. 水冷卻器 3. 汽水混合機(jī)(碳酸化罐)(四)灌裝、殺菌、檢驗(yàn)
1.洗瓶 2. 灌裝 3. 殺菌 4、冷卻、檢驗(yàn)