醬菜巴氏殺菌機(jī) 低溫殺菌流水線時(shí)間與溫度、速度。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低。適用各種食品的蒸煮與漂燙:另外還適合低溫產(chǎn)品的巴士殺菌;產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制,蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。溫度可任意設(shè)定、自動(dòng)控制、保持恒定溫度、自動(dòng)記錄;采用強(qiáng)制驅(qū)動(dòng)、縮短蒸煮時(shí)間、能使產(chǎn)品內(nèi)溫度均勻、保證蒸煮質(zhì)量;采用提升機(jī)輸送、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約開支;采用提升機(jī)與蒸煮槽同步機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。
醬菜巴氏殺菌機(jī) 低溫殺菌流水線介紹:
巴氏殺菌機(jī)分殺菌和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn),帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè),適用于泡椒鳳爪、醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。
整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,以水為介質(zhì),分殺菌槽、冷卻槽兩部分,滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),無極變頻調(diào)速,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。*解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度底而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“*性”,大大提高了滅菌的成功率。
主要適用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫殺菌,溫度在100℃一下,可根據(jù)客戶的物料調(diào)溫度的大小。
技術(shù)參數(shù)及零部件:
名稱 | 殺菌池 | 冷卻池 |
滅菌時(shí)間 | 5-30min(可調(diào)) |
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滅菌溫度 | 溫度可調(diào) |
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蒸汽壓力 | 1-4kg |
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冷卻方式 | 自然水 | 常溫或強(qiáng)制冰水 |
運(yùn)行速度 | 變頻調(diào)速 |
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網(wǎng)帶寬度 | 2000 |
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功率 | 4.8kw | 4kw |
耗氣量 | 0.3-1.0m3/h |
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電源 | 380v/50Hz | 380v |
加工能力 | 12t/h |
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槽體 | 2.0mm304不銹鋼板 |
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架體 | 50x50x2.0mm304不銹鋼方管 |
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網(wǎng)帶 | 材質(zhì)304不銹鋼 | 100mm |
溫度控制 | 自動(dòng)控制 |
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軸承座 | 304不銹鋼材質(zhì) |
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