42型絞肉機
一、設備參數(shù)
設備型號： | YR-JR42 | 設備尺寸： | 900x650x800mm |
設備電源： | 380V/50hz | 設備功率： | 7.5kw |
設備重量: | 190KG | 設備產(chǎn)量： | 300KG/H |
制冷變頻打漿機（一體機）
一、設備參數(shù)
設備型號： | YR-DZ40L | 配套*： | 排骨刀 |
設備電源： | 380V/50hz | 設備功率： | 5.5kw |
內(nèi)桶直徑： | 36cm | 內(nèi)桶深度： | 40cm |
設備容量： | 40L | 設備轉速： | 0-400中心轉速 |
三菱制冷： | 2P | 設備產(chǎn)量： | 32kg/次 |
設備型號： | YR-DZ50L | 配套*： | 排骨刀 |
設備電源： | 380V/50hz | 設備功率： | 11kw |
內(nèi)桶直徑： | 42cm | 內(nèi)桶深度： | 40cm |
設備容量： | 50L | 設備轉速： | 0-400中心轉速 |
三菱制冷： | 5P | 設備產(chǎn)量： | 40kg/次 |
設備型號： | YR-DZ65L | 配套*： | 排骨刀 |
設備電源： | 380V/50hz | 設備功率： | 15kw |
內(nèi)桶直徑： | 50cm | 內(nèi)桶深度： | 45cm |
設備容量： | 65L | 設備轉速： | 0-400中心轉速 |
三菱制冷： | 2P+5P | 設備產(chǎn)量： | 55kg/次 |
單刀高速成型機
一、設備參數(shù)
設備型號： | YR-CW600 | 設備尺寸： | 1100x650x1800mm |
設備電源： | 380V/50hz | 設備功率： | 2.25kw |
設備重量： | 250kg | 設備產(chǎn)量： | 1200kg/小時 |
二、設備介紹
- 主體為304不銹鋼。機體采用６MM不銹鋼板焊接，配電箱及后防護罩為1.2MM不銹鋼，刀片材質(zhì)為硬質(zhì)不銹鋼，模具材質(zhì)采用銅、POM材質(zhì)。齒輪內(nèi)部傳動采用45號熱處理鋼材，成型接觸食品齒輪為304不銹鋼和青銅、POM耐磨材料。
- 操控系統(tǒng)為電磁啟動過載過熱保護，設有急停開關安全系統(tǒng)。電機品牌為永嘉南方減速機。傳動結構為齒輪傳動和牙盤鏈條傳動。成型剪切采用關節(jié)杠端軸承拉桿原理動作均勻穩(wěn)定。
- 模具尺寸：17/22/27/30/32MM。
- 模具所產(chǎn)丸子克數(shù)： 15/20/25克；每分鐘600顆。
- 采用半開明型鋼刀快速抽剪成型。
- 成型優(yōu)勢：單刀插剪配合精密可以將牛筋豬肉筋膜等不易剪斷的產(chǎn)品成型。
- 操作簡便，安全可靠。易于清洗，清洗時漏斗及模具等均可拆裝清洗。
雙控溫電熱水煮機
一、設備參數(shù)
設備型號： | YR-SZ1500 | 設備尺寸： | 1500x650x700mm |
設備電源： | 380V/50hz | 設備功率： | 30kw |
設備重量： | 約100kg | 設備產(chǎn)量： | 100kg/小時 |
二、設備介紹
1.水煮機整體結構均采用304不銹鋼板材制作，內(nèi)置不銹鋼殼加熱電偶，在使用的過程中實現(xiàn)雙段雙溫度控溫，是肉丸實驗室或小型加工的理想設備。
2.可根據(jù)使用的實際情況進行尺寸定制，使用簡單，清洗衛(wèi)生方便，可配合各種丸類成型機成型煮制。
