公  司  簡  介

     曲阜寶研機(jī)械廠坐落于孔子故里---山東省曲阜市，是專業(yè)從事農(nóng)牧機(jī)械、食品機(jī)械、致富機(jī)械、燃料機(jī)械、飼料機(jī)械、打包機(jī)、打捆機(jī)、壓塊機(jī)、家用小型燃料取暖爐、生物質(zhì)暖氣爐、秸稈顆粒機(jī)、植物秸稈顆粒機(jī)、大中型環(huán)保設(shè)備的研制、開發(fā)、生產(chǎn)和推廣的一體化新技術(shù)企業(yè)。多年來我公司先后與多所大中院校、國家科研機(jī)構(gòu)合作以“新的承諾，心的服務(wù)”為經(jīng)營理念，扎實(shí)地走科研與生產(chǎn)相結(jié)合的道路。受到了各界*好評(píng)，全國各省市，并出口韓國、俄羅斯、泰國、日本等國家，堅(jiān)持“質(zhì)量成就品牌”服務(wù)占領(lǐng)市場(chǎng)的企業(yè)宗旨扎實(shí)地走科研與生產(chǎn)相結(jié)合的道路；所推出的產(chǎn)品歷經(jīng)十多年的技術(shù)完善,跨越了所屬領(lǐng)域*以來沒有實(shí)質(zhì)技術(shù)進(jìn)步的現(xiàn)狀,使效率翻了數(shù)翻,相關(guān)技術(shù)得到國家科技專項(xiàng)基金的扶持,我們秉承時(shí)代的使命,在所研發(fā)的領(lǐng)域里推出強(qiáng)勁有力的高效技術(shù)。曲阜市寶研機(jī)械廠經(jīng)銷產(chǎn)品品種齊全、價(jià)格合理。實(shí)力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。

涼皮介紹

　　涼皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上*的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。

工藝過程

　?、俸兔嫦疵娼睿?取高筋小麥面粉(未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮zui筋道)10斤加溫水5斤左右和成軟面團(tuán)，靜止醒發(fā)30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時(shí)(夏天放入冰箱冷藏室)。

　?、谡{(diào)糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。

　　③制皮：將旋子(似銅鑼)內(nèi)擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內(nèi)沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結(jié)，zui后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。

　?、苷裘娼睿合闯龅拿娼罴狱c(diǎn)膨發(fā)粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。

　?、菡{(diào)拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調(diào)料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調(diào)料或小菜，即可食用。

產(chǎn)品性能

　　1.操作簡便，節(jié)能耗低

　　2.一機(jī)多用，用不同原材料，可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等

　　3.不同型號(hào)機(jī)器，時(shí)生產(chǎn)量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自動(dòng)折疊，分離，省力省時(shí)

　　4.提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機(jī)一年內(nèi)免費(fèi)保修，終身維修

　　5.一改其它機(jī)型靠調(diào)壓器和試驗(yàn)調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡單化，人人均可操作

　　6.人性化造型結(jié)構(gòu)，儀表盤與工作臺(tái)安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作

　　7.主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，美觀耐用

　　8.使用本機(jī)洗面和不洗面均可操作，厚薄均勻，不需拆機(jī)清理，靠儀表控制操作，無需用刷抹油

　　9.該機(jī)可自動(dòng)切條，生產(chǎn)寬窄不同的涼皮河粉等產(chǎn)品

基本結(jié)構(gòu)

　　1、主軸選用特種鋼材,并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理,使其壽命大大延長。

　　2、主軸加粗、加長,并加大電機(jī)功率,使產(chǎn)量大大提高。

　　3、出口處增加鋁合金圓盤,使您在使用時(shí)消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴念檻]。

　　4、廢除原來的普通軸承,采用特種結(jié)構(gòu)軸承,雖然增加了成本,但提高了設(shè)備的使用性能,消除了噪音,延長了涼皮機(jī)的使用壽命。

　　5、加熱部件采用剛面世的材料和不銹鋼,可常用不壞并加熱快,解決了冬天做涼皮難的問題。

　　6、儀表盤與工作臺(tái)安裝在同一方位,一切參數(shù)醒目直觀,方便操作

　　7、電磁集成電路和水銀集成電路雙向控溫系統(tǒng)，確保鍋爐壓力不穩(wěn)時(shí)，能達(dá)到精確控溫，控溫精確到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱溫度恒溫不變。

多功能不銹鋼新型蒸汽涼皮機(jī) 大型全自動(dòng)涼皮機(jī)河粉機(jī)