什么是保鮮冷庫
保鮮冷庫的組成：制冷設(shè)備制冷、庫內(nèi)蒸發(fā)器，保溫庫房，微電腦溫控系統(tǒng)組成的自動控制保鮮溫度的冷庫。制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷壓縮機組，制冷壓縮機是冷庫的心臟，保證庫房內(nèi)的保鮮溫度。微電腦溫控系統(tǒng)是冷庫的大腦，它控制制冷系統(tǒng)的工作和庫內(nèi)溫度。 保溫庫房是具有一定隔熱保溫性能的庫房，是貯藏保鮮水果蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的場所，它是保持室內(nèi)隔熱性能及溫度的穩(wěn)定，保溫庫房較好的隔熱保溫結(jié)構(gòu)，可以限度的保持制冷設(shè)備制造的冷量少向庫外泄露，也就是盡量減少庫外熱量向庫內(nèi)侵入，這也是保鮮冷庫與一般房屋的區(qū)別。
使用冷庫進行保鮮時應(yīng)注意事項
1溫 度
采用冷庫保鮮技術(shù)，控制好冷庫中的溫度是關(guān)鍵。作為短期貯藏的凈菜產(chǎn)品，一般冷庫內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4 ℃即可，對于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中，或者采取加蓋棉被等保溫措施，防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0 ℃左右?guī)熘?。為保證成品菜質(zhì)量，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強，蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5 ℃條件下進行。
2 濕 度
為了保證蔬菜的新鮮度，減少失水萎蔫，貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。并且在存放過程中，根據(jù)貯物量及庫間溫度情況，注意隨時通風換氣。
3 防止堆壓
進庫蔬菜應(yīng)整齊地擺放在貨架上，或者打垛放在庫中，防止碼垛過高堆壓對蔬菜造成機械損傷或垛內(nèi)發(fā)熱，導致蔬菜質(zhì)量下降。
永昌冷庫優(yōu)點：
1、運用***為*的制冷技術(shù)和組合冷庫技術(shù)?！?/span>
2、優(yōu)質(zhì)的工程設(shè)計，*的施工工藝，嚴格的質(zhì)保管理，在每一個環(huán)節(jié)都層層把關(guān)，讓用戶的要求變成現(xiàn)實?！?/span>
3、冷庫的主要部件均選用進口的，這些都確保了冷庫的配置合理、運行平穩(wěn)、保溫性能好、低耗高能、品質(zhì)。
4、冷庫的外形尺寸、庫溫、機組的安放位置、庫門的開啟、庫內(nèi)的布置等等，都可根據(jù)用戶的具體要求量身定做。
5、施工隊伍擁有豐富的安裝維修經(jīng)驗，技術(shù)*，質(zhì)量可靠，服務(wù)周到，收費優(yōu)惠。
永昌冷庫應(yīng)用范圍：
果蔬貯藏保鮮、肉類冷凍冷藏、水產(chǎn)海鮮冷藏、食品冷藏保鮮、茶葉冷藏、雪糕冰淇淋冷藏、飲料冷藏、乳制品冷藏保鮮、農(nóng)副產(chǎn)品貯藏、藥品貯藏，也可用于藥品貯藏、恒溫生產(chǎn)加工、低溫試驗、化工原料冷藏及食用菌栽培；
永昌冷庫適用場所：
食品廠、酒樓、飯店、餐館、食堂、肉菜市場、水產(chǎn)海鮮市場、超市、碼頭、批發(fā)市場、甜品店、蛋糕店、茶餐廳、養(yǎng)殖場、果園、農(nóng)場、西餐店、中餐店、茶葉城、酒廠、冷藏車、醫(yī)院、診所、防疫站、化工廠等大小型場所
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