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綠茶茶飲料熱灌裝機

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱張家港白熊韓東機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地張家港市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2016/12/17 15:44:46
  • 訪問次數(shù)425
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

張家港白熊韓東機械有限公司是從事飲料機械的專業(yè)制造商,是江蘇聯(lián)冠科技發(fā)展集團旗下的中外合資企業(yè)。一個集開發(fā) 科研 設(shè)計 生產(chǎn)制造和技術(shù)服務(wù)及市場營銷于一體,專業(yè)設(shè)計制造成套飲料包裝機械設(shè)備的骨干企業(yè)。    公司創(chuàng)立于20世紀80年代, 在國企白熊機械的基礎(chǔ)上與韓國Shin kwang集團合資,公司具有30多年飲料機械生產(chǎn)經(jīng)驗。可以為您提供質(zhì)優(yōu)價廉的全套飲料生產(chǎn)設(shè)備:    1.全套純凈水、礦泉水生產(chǎn)線    2.全套果汁飲料生產(chǎn)線    3.全套含氣飲料生產(chǎn)線    4.全套桶裝水生產(chǎn)線    5.全套易拉罐灌裝生產(chǎn)線

    公司地址:江蘇省張家港市三興鎮(zhèn)白熊路2號

 

純凈水灌裝設(shè)備成套生產(chǎn)線, 礦泉水灌裝成套生產(chǎn)線,含汽飲料成套生產(chǎn)線,果汁飲料成套生產(chǎn)線,酒類灌裝生產(chǎn)線,牛奶豆奶灌裝生產(chǎn)線,成套水處理設(shè)備
綠茶茶飲料熱灌裝機是指用水浸泡茶葉,經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料,具有茶葉的*風味,含有天然茶多酚等茶葉有效成分,兼有營養(yǎng)、保健功效,是清涼解渴的多功能飲料。
綠茶茶飲料熱灌裝機 產(chǎn)品信息

綠茶茶飲料熱灌裝機具有如下特點:

1. 灌裝主機采用三合一全自動灌裝機,食品級SUS304不銹鋼材料,結(jié)構(gòu)緊湊,設(shè)計合理,占地面積小,產(chǎn)量從3000-24000瓶/時均可定制;

2. 日本三菱PLC控制,中國臺灣威綸觸摸屏人機交互界面,易操作,便于維護;整線產(chǎn)量可調(diào)節(jié)并具有良好的兼容性和擴展性;

3. 標簽和包裝方式可按照客戶需要采用貼標或套標,膜包或紙箱包裝,只需更換極少零部件即可*適應(yīng)各種瓶型,是中小型瓶裝水廠理想的生產(chǎn)加工設(shè)備!

綠茶茶飲料熱灌裝機在近幾年來,各大食品行業(yè)對茶飲料生產(chǎn)技術(shù)方面的不斷研究,突破并解決了傳統(tǒng)茶飲料生產(chǎn)過程中的現(xiàn)存的一些技術(shù)難題,如營養(yǎng)物質(zhì)的缺失、芳香物質(zhì)逸散、和渾濁產(chǎn)生的問題,從而提高了茶飲料品質(zhì)。如今市場上出售的茶飲料,如冰紅茶飲料、綠茶飲料、烏龍茶飲料、花茶飲料、紅茶飲料等占據(jù)了中國飲料市場的很大一部分,從這點說明茶飲料在我國飲料市場所占的地位越來越重要,相繼茶飲料生產(chǎn)技術(shù)不斷提高,尤其茶飲料在澄清、包裝、滅菌、護色護香等方面都有了較大的改善。國內(nèi)外在茶飲料生產(chǎn)中開發(fā)出許多*。如膜分離技術(shù)、酶技術(shù)、微波技術(shù)、非熱殺菌技術(shù)、無菌灌裝技術(shù)、芳香物質(zhì)回收技術(shù)、冷熱干燥技術(shù)等。

設(shè)備配備如下:水處理部分:石英砂過濾器、活性炭過濾器、鈉離子交換器、精密過濾器、緩沖罐、一級反滲透、儲罐(水處理設(shè)備根據(jù)原水水質(zhì)而定)。

茶葉取汁、調(diào)配和殺菌部分:萃取罐(茶葉攪碎并浸提為茶液)、超濾膜過濾器(茶液過濾并澄清)、反滲透(濃縮茶液)、化糖鍋、糖漿過濾器、調(diào)配罐、超濾過濾器、巴氏殺菌機。

灌裝和包裝部分:茶飲料三合一熱灌裝機、倒瓶殺菌機、噴淋冷卻機、燈檢設(shè)備、吹干機、套標機、噴碼機、膜包機。

注:不同茶飲料,飲料生產(chǎn)設(shè)備還需稍微改動,大致原理以上為準。

生產(chǎn)工藝要點:

原料選擇:

選擇茶葉時應(yīng)注意不同種類和產(chǎn)地對茶葉的風味影響較大。茶湯飲料中的主要成分是茶葉浸出液,或稱茶葉、茶湯,因此茶葉品種和品質(zhì)的好壞直接影響飲料的質(zhì)量。用于茶飲料的茶葉原料主要是紅茶、烏龍茶和綠茶,其中以紅茶居多,其次是烏龍茶

浸提:

茶葉原料的顆粒大小、浸提溫度、浸提時間、茶水比例以及浸提方式(設(shè)備)均直接影響可溶性物質(zhì)的浸提率及提取液的品質(zhì),從而影響茶飲料的香味和有效成分的濃度。

過濾與分離:

調(diào)配茶飲料前,需要進行過濾。另外含乳茶飲料在過濾后加熱前還因進行均質(zhì)(一般采用高壓均質(zhì)機進行均質(zhì),壓力控制在20-25Mpa,溫度80-85℃)。

澄清:

在茶飲料加工中,茶多酚在浸提和高溫過程中,會產(chǎn)生絮凝和沉淀。為了得到質(zhì)量穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良的茶飲料,必須通過澄清等方法除去產(chǎn)生的沉淀物質(zhì)。

濃縮:

目前,主要采用反滲透法來濃縮茶汁,通常在茶湯中加入5-10g/L的纖維素粉。反滲透到茶湯濃縮至規(guī)定濃度后,再通過過濾和離心分離的方法去掉茶湯中的纖維素。而獲得弄茶汁。濃茶湯可以用作基料,用于配置茶飲料,也可以進一步干燥,制造速溶茶。

調(diào)和:

由于茶湯極易氧化褐變,影響茶飲料的風味,因此需要加入抗氧化劑(如抗壞血酸及其鈉鹽、異抗壞血酸及其鈉鹽)。如果茶飲料偏酸,則常用*來調(diào)節(jié)PH至6-6.5.在茶飲料風味允許的前提下,益將PH調(diào)低一些,有效防止微生物的生長,提高化學成分的穩(wěn)定性。

灌裝:

調(diào)配好的茶湯原料加熱到90-95℃,趁熱灌裝,然后充氮、密封,若采用無菌包裝,則采用殺菌冷卻后再無菌灌裝

殺菌:

茶湯飲料的PH在4.5以上,采用高壓殺菌,一般采用高溫殺菌或高溫瞬時殺菌,均可有效殺滅飲料中肉毒桿菌芽孢,達到預期的殺菌效果。另外輻射殺菌,微波殺菌、高壓脈沖殺菌等非熱殺菌等*,在茶飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用正逐漸被推廣。

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