山東微波干燥設(shè)備,微波殺菌設(shè)備介紹:
食品在高頻電場中,食品原料中的水分子處于高速振動(dòng)摩擦產(chǎn)生的熱量使水分氣化,達(dá)到烘干的目的,這就是微波食品烘干設(shè)備特性;微波烘干時(shí),濕物料在高頻微波電場中很快被均勻加熱,由于水分的介電常數(shù)比固體物料的介電常數(shù)高,當(dāng)烘干到一定程度時(shí),物料內(nèi)部的水分比表面水分多,物料內(nèi)部所吸收的電能比表面多,致使物料內(nèi)部的溫度高于表面溫度,溫度梯度與水分?jǐn)U散的濃度梯度方向*,即傳熱和傳質(zhì)的方向*,使烘干時(shí)間大大縮短。這一物點(diǎn)是對(duì)流干燥、導(dǎo)熱干燥和輻射干燥*的。
山東微波干燥設(shè)備,微波殺菌設(shè)備參數(shù):
1. 設(shè)備型號(hào):KL
2. 設(shè)備工作電源:三相五線380V±10%
3. 微波功率:20KW(可調(diào))
4. 脫水量:20kg/小時(shí)
5. 烘干溫度:70-120度(可調(diào)可控)
6. 傳輸帶寬度:750mm
7. 傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
8. 外型尺寸(長×寬×高):約8120×1362×1750mm
9. 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):微波泄漏符合國家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn);符合國家GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)。
食品干燥設(shè)備優(yōu)點(diǎn):
就是在常壓下通過微波加熱而實(shí)現(xiàn)烘干的方法,與其他烘干方法相比,微波烘干食品具有以下優(yōu)點(diǎn):
1、烘干速度快、干燥時(shí)間短;
2、食品加熱均勻制品質(zhì)量好;
3、烘干過程產(chǎn)品品質(zhì)變化??;
4、容易控制和調(diào)節(jié);
5、加熱過程具有自動(dòng)平衡能力;
6、熱效率高;
7、設(shè)備占地少。
: 孫