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真空滾揉機,雞柳入味機,雞肉腌制機

參考價 8000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市鼎惠機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號200
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2020/4/13 8:59:05
  • 訪問次數(shù)559
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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本公司是食品、飲料加工業(yè)中滅菌設(shè)備供貨商。公司產(chǎn)品被國內(nèi)外很多家食品和飲料企業(yè)采用。公司專業(yè)經(jīng)營各種殺菌鍋、高溫殺菌鍋、臥式殺菌鍋、食用菌滅菌鍋、夾層鍋、蒸煮鍋、可傾式夾層鍋、行星攪拌鍋、硫化罐、橡膠硫化罐、無害化處理設(shè)備,是集食品機械的設(shè)計、研發(fā)、營銷服務(wù)為一體的專業(yè)運營商,已經(jīng)形成了集原材料供應、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計、產(chǎn)成品檢驗、儲存運輸、技術(shù)服務(wù)為一體的完善的公司網(wǎng)絡(luò)運營體系。

夾層鍋,殺菌鍋,真空包裝機,滾揉機,清洗機等
電源電壓 380v 功率 24kw
容積 100L 生產(chǎn)能力 120kg/罐
真空滾揉機,雞柳入味機,雞肉腌制機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的。
真空滾揉機,雞柳入味機,雞肉腌制機 產(chǎn)品信息

真空滾揉機,雞柳入味機,雞肉腌制機適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還適用于各類禽肉制品;分割禽肉制品;大塊肉食制品;各種西式火腿類原料肉的腌制。由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時間,而且雞柳入味機使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松弛,達到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。本品還適合各類水產(chǎn)海鮮制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產(chǎn)品及各類干果的入味使用。小王:I56-625-10003 、

真空滾揉機,雞柳入味機,雞肉腌制機操作:
1.滾揉機加料:開啟真空泵,在達到一定的負壓的時候,將吸料管連接上吸料。
2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
3.控制好運行時間,滾揉機有專門的時間設(shè)置按鈕,可以根據(jù)不同的需要來進行設(shè)置。雞肉腌制機使其發(fā)揮出zui大的效率。時間從秒-小時不同設(shè)置。
4.我們可以桶控制面板上的滾動時間來進行設(shè)置滾揉時間,滾揉機生產(chǎn)時會有一定的間歇,可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設(shè)置,擁有獨立的時間控制按鈕。
5.將控制版面上的旋鈕扳到“運行”,真空泵和充氣旋鈕扳到“開”,機器開始按設(shè)定方式運行。
6.工作結(jié)束后要停止雞柳入味機的工作,旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以,若是設(shè)置好了工作時間,在工作時間到后,機器就會自動停止運行。
7.工作的尾部工作就是出料清洗,等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后,古代滾筒將料放出,將料放出后,將設(shè)備進行清洗,使用專業(yè)的清洗劑配水進行清洗。zui后再用清水清洗。

使用雞肉腌制機可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2.增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性,雞柳入味機防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。

 

關(guān)鍵詞:滾揉機 真空泵
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