花生米油炸機(jī)介紹
利用植物油和動物油的密度的關(guān)系,油炸過程中產(chǎn)生的動物油自動沉入水中,不產(chǎn)生廢油;并供給炸品適當(dāng)水份,使炸品色、香、味不受任何破壞,涼后仍保持原味。本油炸機(jī)無需專人操作,可以油炸各種食品。因采用了“自然冷卻裝置"新技術(shù),有效地防止了水溫的提高。既節(jié)省時間,提高作業(yè)效率,又能夠用水沖洗,保持清潔衛(wèi)生。
花生米油炸機(jī)特點
1、整機(jī)采用食品耐熱不銹鋼和*制造工藝。
2、采用油水分離技術(shù),較傳統(tǒng)油炸機(jī)經(jīng)濟(jì),節(jié)省食油50%以上。
3、應(yīng)用電加熱、加熱均勻、溫度偏差小,微電腦控制,故障率低。
4、油和水在同一容器中,利用油和水的密度關(guān)系,油炸過程中的殘渣自動沉入水中,以便排好出,從而保證炸油內(nèi)部組織不受破壞,進(jìn)而避免油酸化,碳化及有害物質(zhì)的產(chǎn)生。
5、炸油可長期使用,且保持新鮮,不需過濾。
技術(shù)參數(shù)
型號 | 加熱方式 | 外型尺寸(mm) | 油槽尺寸(mm) |
XDMF-1200*1200 | 直接燃煤加熱 | 1400*1400*1350 | 1200*1200*480 |
XDMF-1500*1500 | 直接燃煤加熱 | 1700*1700*1350 | 1500*1500*480 |