馮小飛;
羊肉切片機又稱羊肉片機、羊肉切片機、切片機、淝羊切片機等。是凍羊肉、凍肥牛專業(yè)的切片機,的傳動設(shè)計使切肉速度達到43次/分的高效切片速度;大功率雙電機(不需電路板)的機械傳動使壽命更加保證;切片厚薄均衡,肉片自動打卷效果好,機器運轉(zhuǎn)的低噪音,整機運行的穩(wěn)定性;*的自動磨刀結(jié)構(gòu),使磨刀操作方便和安全;不銹鋼機身符合食品衛(wèi)生的要求;木箱包裝,*可以放心機器的運輸安全問題。產(chǎn)品特色:全自動切片機,適合火鍋店、餐廳、酒店及食品加工工場,切肉效果均勻,采用雙軸設(shè)計,特別平穩(wěn)耐用。
《原理》 不同的切片機切片的方法也不同,比如試驗中要處理細胞或者組織,從而方便用顯微鏡進行觀察實驗。用于光學(xué)顯微鏡的有旋轉(zhuǎn)式和滑走式切片機,用于電子顯微鏡的有超薄切片機,使用玻璃刀制作超薄切片。濟源南常羊肉切片機型號,專賣店
在造紙行業(yè)也需要用到切片機,適用刀盤式切片機,鼓式切片機,螺旋切片機等。刀盤式切片機由刀盤、機殼、喂料槽以及傳動裝置等部分組成,工作原理是利用沉重的刀盤起到飛輪的作用,穩(wěn)定切片。濟源南常羊肉切片機型號,專賣店
還有一種是將聚合物帶條切成顆粒。這就需要一個特殊的切片機,這種切片機由導(dǎo)條板、喂入輥、加壓輥、旋轉(zhuǎn)刀盤組成。工作原理是:利用刀盤由無級變速器傳動,喂入輥由刀盤通過一組變換齒輪傳動,而刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片??梢宰孕姓{(diào)換變換齒輪可改變切斷長度和無級變速器可改變帶條的惟入速度。
《注意事項》 肉類食品須冰凍硬化適中,一般在“ -6 ℃ ”以上,且不宜過凍,肉如太硬應(yīng)先解凍,肉內(nèi)不可含有骨頭,以免損壞刀片;并用壓肉板壓緊。調(diào)節(jié)厚度旋扭,設(shè)定所需的厚度。
羊肉切片機屬于是食品切片機,適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物,把原材料肉切成肉片等,該機器結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生,切肉效果均勻并可自動成卷狀,采用進口意大利刀片及皮帶及帶有*自動潤滑裝置,功率強大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
肉片厚薄的調(diào)節(jié)是在刀片后面增減墊片調(diào)節(jié)的[1]。使用之前請在滑動槽內(nèi)滴些食用油減少摩擦力。右手握刀把必須是垂直上下運動,不能運動中向左(肉塊的方向)掰,那樣會使刀變形大忌。自己凍肉卷必須讓肉皮朝里,鮮肉朝外一是好看、二是好切不連刀。左手按住肉卷向刀口輕推,定位后右手切下。如切了幾百斤后出現(xiàn)滑刀、叼不住肉的現(xiàn)象說明刀頓了,應(yīng)該磨刀了。說明書上有磨刀說明、自己磨不了就讓磨剪子的磨。飯店用的如果覺得機器不穩(wěn),機器上留有螺絲孔可以固定在桌子上更好用。
羊肉、火鍋是冬天里zui熱騰的美食。在滋味上有著種美輪美奐的感覺,更在入口的瞬間有份*的別樣享受。窗外是北風(fēng)凜冽的寒冬,窗內(nèi)是熱氣氤氳的羊肉火鍋。這時甩掉滿身的寒氣,和朋友們?nèi)逡蝗簢谘蛉饣疱伵怨蚕砻牢?,該是寒冬中的一件可樂之事。近日天氣比較寒冷,發(fā)現(xiàn)羊肉火鍋再次收到市民們的熱捧?;疱伒旰闷饋砹耍蛉饣疱佀枰难蛉馄ㄟ^人工去切就肯定趕不上來,所以必須自備一臺羊肉切片機。
那么羊肉火鍋切羊肉片所用的羊肉切片機使用方法你又知道多少呢?樂王酒店用品網(wǎng)在此分享羊肉卷切片機使用7大方法。
1、首先檢查電源電壓是否與本機銘牌上所標(biāo)的電壓相符。
2、開箱后,請將機器放置在牢固的工作臺上,盡量遠離潮濕的環(huán)境。
3、調(diào)節(jié)刻度旋轉(zhuǎn),選擇所需要的切片厚度。
4、接通電源,按啟動開關(guān)啟動刀片。
5、將要切的食物放于滑動盤上,推動食物固定臂,使其對著刀片,緊靠著互動隔板作左右運動。
6、使用完畢后,將刻度旋轉(zhuǎn)調(diào)回到“0”位。
7、刀片的拆卸方法:先將刀片護板松開,再取出刀罩,用工具將刀片上的螺釘松開方可將刀片取出。刀片的安裝方法請參照上述的拆卸方法即可。(刀片鋒利,請在安裝和拆卸過程中要注意安全)
切片機的工作原理比較簡單,就是通過利用切片機鋒利的切面,將物體和材料按照一點的比例或者寬度切成一片一片。以適用于生產(chǎn)或者制藥或者別的用途。
不同的切片機切片的方法也不同,比如試驗中要處理細胞或者組織,從而方便用顯微鏡進行觀察實驗。用于光學(xué)顯微鏡的有旋轉(zhuǎn)式和滑走式切片機[3]?
在造紙行業(yè)也需要用到切片機,適用刀盤式切片機,鼓式切片機,螺旋切片機等。刀盤式切片機由刀盤、機殼、喂料槽以及傳動裝置等部分組成,工作原理是利用沉重的刀盤起到飛輪的作用,穩(wěn)定切片。
還有一種是將聚合物帶條切成顆粒。這就需要一個特殊的切片機,這種切片機由導(dǎo)條板、喂入輥、加壓輥、旋轉(zhuǎn)刀盤組成。工作原理是:利用刀盤由無級變速器傳動,喂入輥由刀盤通過一組變換齒輪傳動,而刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片??梢宰孕姓{(diào)換變換齒輪可改變切斷長度和無級變速器可改變帶條的惟入速度。
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