導(dǎo)熱油夾層鍋產(chǎn)品用途：
應(yīng)用于熟食、糕點、飲料、果汁、果醬蜜餞乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮配置、熬制、蒸煮與濃縮之用。企業(yè)，大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)*、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
導(dǎo)熱油夾層鍋特點
1.以 380V 電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），zui高可以達到 320 度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
2.采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3.精心設(shè)計，通過用戶的實用鑒定，該產(chǎn)品具有造型美觀、結(jié)構(gòu)合理、清潔衛(wèi)生、移動靈活、操作方便、保溫性好、堅固耐用。
注意事項：
1、使用前必須首先檢查電器線路，電源引線須良好接地，初次接通電源時，應(yīng)檢查設(shè)備外殼是否漏電。外殼要有效接地，接線要牢固，如果發(fā)現(xiàn)漏電，應(yīng)立即檢查電器線路，待故障排除后，才能重新通電。
2、攪拌器須空載運轉(zhuǎn)十分鐘，如無異常噪聲，方可投入適用。
3、嚴禁在設(shè)備工作時，將手放入鍋內(nèi)，以免發(fā)生危險。
4、若出現(xiàn)操作失靈、不停車等故障，應(yīng)及時切斷電源進行檢查，待故障排除后方可重新投入工作。
