醬菜巴氏殺菌流水線整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法（殺菌池）相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。

   醬菜巴氏殺菌流水線技術(shù)
是我公司吸收*進(jìn)技術(shù)，結(jié)臺(tái)國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，*的控制儀表。水果罐頭巴氏殺菌機(jī)適用于冷卻殺青或殺菌后的產(chǎn)品，如玉米、袋裝即食真空食品、果凍、水煮菜類(lèi)等產(chǎn)品。產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制，殺菌箱體、冷卻箱體長(zhǎng)度與寬度可任意選定。水果罐頭巴氏殺菌機(jī)溫度可任意設(shè)定、自動(dòng)控制、保持恒定溫度、自動(dòng)記錄。

   工序：
采用封閉式加熱，水是干凈的，通過(guò)鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶被漂燙物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，適用于土豆絲、醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類(lèi)飲料的自動(dòng)化連續(xù)殺青，特別適用于蔬菜的漂燙、殺菌等處理。殺完菌的蔬菜，可通過(guò)冷卻池快速冷卻，冷卻方式分為常溫冷卻和強(qiáng)制冷卻兩種。適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。該機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。