醬豆旋轉(zhuǎn)蒸煮鍋產(chǎn)品結(jié)構:
1、按結(jié)構形式分為:固定式、可傾式、攪拌式
2、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構形式。
3、配有壓力表和安全閥
醬豆旋轉(zhuǎn)蒸煮鍋應用范圍:
廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
本機的特點:
1.容量大
2.鍋體 架體 全是不銹鋼
3.升溫速度快,比普鍋快2-3三個小時
4.煮出豆子的品質(zhì)高,豆子的破損率低
5.煮豆鍋會360度旋轉(zhuǎn),豆子在國內(nèi)受熱均勻,不會出現(xiàn)壓死 壓實 擠壓現(xiàn)象。
6.煮豆鍋自動開蓋,自動翻鍋出料。
1、夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱;天然汽、液化汽),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2、夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
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