大型切丁機(jī)可把條狀球狀的瓜果,如蘿卜,土豆,芋頭,紅薯,黃瓜,洋蔥,辣椒等等,特別是柔軟多汁類(lèi)的瓜果,如芒果,菠蘿,木瓜,蘋(píng)果,草莓,竹筍,火腿等等,快速切丁或者切條,厚薄大小尺寸可調(diào),入料口有微動(dòng)開(kāi)關(guān),操作安全,切丁速度快,一臺(tái)機(jī)相當(dāng)數(shù)十人的工作量,產(chǎn)量大,操作簡(jiǎn)單,清洗方便.高速切丁機(jī)適合于食品加工廠,餐飲行業(yè),飯?zhí)檬褂谩?/p>
大型切丁機(jī)本設(shè)備用機(jī)械代替手工操作,簡(jiǎn)化生產(chǎn)程序,,操作簡(jiǎn)單,便于清洗, 工作穩(wěn)定,噪音低、工作效率高。整體采用SUS304不銹鋼制作,符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)入料口處有微動(dòng)開(kāi)關(guān)操作更安全,通過(guò)簡(jiǎn)單改裝可切絲條狀,切丁速 度快,相同時(shí)間下可抵25人工作量。切絲3-8mm,切丁3mm-20mm
原理
采用相對(duì)運(yùn)動(dòng)的原理,利用復(fù)合刀具,使加工的蔬菜和旋轉(zhuǎn)刀俎相對(duì)運(yùn)動(dòng),將蔬菜切丁,該機(jī)使用壽命長(zhǎng),噪音小,切刀成圓弧型、刀刃鋒利耐用,一人即可單獨(dú)操作,衛(wèi)生、對(duì)于減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,提高工作效率起著及其重要的作用。切丁機(jī)選用食品級(jí)SUS304不銹鋼材質(zhì)定做,內(nèi)框架選用上好鋁合金購(gòu)置而成,該機(jī)可以將生姜、大蒜、洋蔥、地瓜、胡蘿卜、蘿卜、土豆、蘋(píng)果、芒果、火龍果、