面包加工生產(chǎn)線介紹
面包加工生產(chǎn)線由輸面架和送面輥組成,輸面架是預(yù)成型面皮的支撐架,送面輥是預(yù)成型面皮的支撐和輸送的部件。 壓面皮機(jī)械:由一組成型的壓面輥和一組塑料刮板及調(diào)節(jié)手輪組成,其功能是壓制成一定寬度和厚度的面皮,調(diào)節(jié)手輪有調(diào)節(jié)面皮厚度的作用。 電器控制部分:主要有卷面調(diào)速器、時間繼電器、接近開關(guān)、離合控制器、24伏電源、指示燈、旋鈕開關(guān)等。 卷面機(jī)構(gòu):主要由一個調(diào)速電機(jī)和一個卷面輥組成。 切刀機(jī)構(gòu):主要由一臺電動機(jī),一臺電磁離合制動器,接近開關(guān),時間繼電器及切刀組成。
性能
1. 全機(jī)外表采用噴塑處理,上面為不銹鋼,外觀高檔.
2. 面斗及其他供面部位,采用不銹鋼或無毒材料制成防止生銹,保證食品安全衛(wèi)生.
3. 送面部分采用三個不銹鋼絞龍,保證饅頭大小均勻,不出現(xiàn)忽大忽小現(xiàn)象.
4. 送面錐部件分切設(shè)計,安裝簡便,拆卸容易.
5. 主動力采用變速器傳動,內(nèi)部齒輪全部采用45#鋼高頻淬火,使用壽命長,噪音低.