牛肉羊快速腌制的*設(shè)備 鹽水注射機(jī)本機(jī)采用步進(jìn)送料,步距準(zhǔn)確,輸送單元可拆卸,注射針采用彈簧/氣壓控制,真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu),可任意調(diào)整,能夠達(dá)到理想的注射效果。另外,該機(jī)操作簡單,維修方便,是肉食加工的理想設(shè)備。
◇ 牛肉羊快速腌制的*設(shè)備整機(jī)包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
◇ 可帶骨注射(設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞)。
◇注射針設(shè)計(jì)*、排列合理,注射率可調(diào),一次注射zui高可達(dá)*。
◇ 電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。
◇ 設(shè)有料水過濾器,循環(huán)過程不會(huì)堵塞鹽水泵。設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
牛肉羊快速腌制的*設(shè)備 鹽水注射機(jī)是肉制品加工廠產(chǎn)品加工的第*步,它并不是像設(shè)備名字那樣只是單純地往肉食中注射鹽水。注射物中還包括了淀粉、大豆蛋白及相關(guān)輔料。鹽水注射機(jī)的目的是使肉質(zhì)嫩化、松軟,提高肉制品的口味,同時(shí)增加產(chǎn)品的出品率。對(duì)肉制品廠家來說,一臺(tái)這樣的設(shè)備可以大大提高產(chǎn)品質(zhì)量,贏得良好的市場回饋。牛肉羊快速腌制的*設(shè)備經(jīng)濟(jì)效益方面一定獲得大大的提升。
是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。