熟食制品自動真空包裝機設(shè)備操作簡捷方便,各項操作程序參數(shù)設(shè)置完畢,只需輕輕推入封口模具即可自動完成抽真空、充氣、封口、切邊、廢膜回收等工作程序。
熟食制品自動真空包裝機整套設(shè)備采用分體式設(shè)計,即包裝設(shè)備與真空、充氣系統(tǒng)可根據(jù)設(shè)備安裝條件和空間分別安放,兩者之間由管線連接,以適應(yīng)不同條件下進行生產(chǎn)的要求。熟食制品中西式畜禽熟食制品、鹵菜、炒菜、燉菜、快餐等熟食制品的保鮮,要求保鮮防腐和保持原汁原味。保鮮氣體一般由CO2、N2等氣體組成。
氣調(diào)包裝后,保鮮氣體在食物表面形成保護膜,從而達到抑菌保鮮,保持食品營養(yǎng)成份及原有口感、口味、形狀。真空托盤封口機采用啟動真空封口方式,電器采用歐姆龍可編程邏輯控制器,具有自動抽空、熱封、切膜機廢膜回收等功能,本機采用智能數(shù)字顯示溫度控制封口溫度。溫度誤差小于正負(fù)2,封口強度高,密封性好。
機身不銹鋼設(shè)計,符合相關(guān)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備的執(zhí)行零部件采用氣動控制系統(tǒng),簡化了機械結(jié)構(gòu),故障率明顯降低,機器的運轉(zhuǎn)更加平穩(wěn)、安全,封口美觀,大大提高了設(shè)備的生產(chǎn)率和使用壽命。