中秋月圓人團圓，中秋節(jié)吃月餅是中華民族的一個傳統習俗，所以每到中秋節(jié)前，月餅生產商都會使出渾身解數，爭取做出受更大民眾喜愛的月餅。
制作月餅，除了各種原料比例搭配妥當，還必須用到相應的技術工具來測試月餅產品更完善。廈門易仕特專業(yè)生產和銷售的食品含水率測試儀器是目前月餅行業(yè)廣泛使用的技術測量工具之一。
月餅餡料水分測定儀ST-105A適用行業(yè)：廣泛應用于糧食、飼料、煙草、造紙、食品（脫水蔬菜、肉類、面條、面粉、餅干、餡餅、水產加工）、茶葉、飲料、谷物、化工原料、制藥原料、紡織原料等行業(yè)，對樣品所含的游離水份進行測試。
月餅餡料水分測定儀ST-105A主要技術參數：
型號 | ST-105A |
量程(g) | 120-0.005 |
可讀性 | 0.01% |
測量結果顯示模式 | 水分含量、固含量、百分比比值、實時溫度、水分含量曲線圖 |
操作溫度要求 | 常溫下 |
校準方式 | 外部砝碼校準 |
秤盤尺寸(mm) | Φ90 |
開機預熱(分鐘) | 20-30 |
波特率 | 9600 |
顯示器 | LCD液晶顯示器 |
加熱溫度范圍(℃) | RT~~200 |
干燥程序 | （標準加熱、階梯加熱、快速加熱方式）失重加熱模式 |
濕度顯示模式 | 相對濕度 |
停機方式 | 自動停機、手動停機、定時停機 |
設定時間 | 0~99分 間隔1分鐘 |
打印 | 熱敏打?。ㄍ庵茫?，輸出打印結果 |
外形尺寸(長*寬*高)(mm) | 310*205*200 |
月餅餡料水分測定儀ST-105A主要技術參數：
（1） 高精度（進口鍍金陶瓷稱重傳感器）與穩(wěn)定性相結合，易操作
（2） 強大的測試能力，獲得準確的數據結果
（3）LCD顯示屏，易于參數讀取
（4）不受環(huán)境，濕度影響，無需輔助設備
（5 ）失重加熱模式（標準加熱、階梯加熱、快速加熱分析方式）滿足各種固、液、粉水分測定需求
（6 ）標配RS232通訊接口-方便連接打印機、PC和其他外圍設備
（7）環(huán)形石英鎢鹵紅外線環(huán)形燈加熱方式可直接從物質內部加熱，大大縮短了烘干時間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源(鎢鹵環(huán)形燈是在紅外線燈中注入碘或溴等鹵素氣體，在高溫下，升華的鎢絲與鹵素進行化學作用，升華的鎢會重新凝固在鎢絲上，形成平衡的循環(huán)，避免鎢絲過早斷裂。因此鎢鹵燈比普通紅外線燈更長壽)
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