手指餅整理機介紹
餅干的主要原料是小麥面粉,再添加糖類,油脂,蛋品,乳品等輔料。根據(jù)配方和生產工藝的不同,甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。韌性餅干的特點是印模造型多為凹花,表面有針眼。制品表面平整光滑,斷面結構有層次,口嚼時有松脆感,耐嚼,松脆為其*的特色。韌性餅干的糖和油脂的配比較酥性餅低。一般用糖量的30%一下,用油量為20%以下。酥性餅干的特點是印模造型多為凸花,花紋明顯,結構細密,為面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品,油脂用量可高達50%左右。
手指餅整理機特點
1、采用帆布輸送,輸送、理餅采用雙變頻調速,速度穩(wěn)定。
2、配置磁吸式限位片,可靈活調節(jié)寬度,使用不同規(guī)格餅干。
3、特殊結構設計,適應超薄及其它不同規(guī)格的餅干。
的主要結構部分:
1.規(guī)格:W1200xH1800xL2300mm
2.直線運動梳理,振動頻率可調
3.機身主題材質304砂光不銹鋼
4.產量1500盒一1800盒/h
5.單相110v 60hz 總功率2.2KW
6.主控PLC程序、觸摸控制