豆干煙熏爐，半自動食品加工 烤鴨煙熏爐 電加熱煙熏爐 商家主營

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    煙熏爐是熏制類食品生產的主要設備之一。按結構主要分為發(fā)煙部分和食品熏制部分。按照操作方式可分為全自動煙熏爐、半自動煙熏爐、純手動煙熏爐。按照加熱方式又可分為蒸汽加熱方式、電加熱方式。按照發(fā)煙方式可分為內置發(fā)煙和外置發(fā)煙。按照煙熏溫度可以分為冷熏、熱熏。供應全自動煙熏爐 您可以按照您的產品要求編制個性化的工藝,靈活調整生產過程,供應全自動煙熏爐記錄詳細的工藝過程參數,*監(jiān)控,遠程診斷和維護。10) 可以選擇多種加熱方法 a)蒸汽加熱 b)電加熱(*優(yōu)先選用) c)導熱油加熱 d)天然氣體加熱。箱體結構易拆洗,并配備高效自動清洗系統(tǒng),清洗程序可以在控制系統(tǒng)中設定。 采用模塊化箱體結構,排布形式靈活?？梢詥畏较蜻M出推車,供應全自動煙熏爐也可以做成通道式前后開門,并且加裝生熟區(qū)互鎖裝置。

    煙霧發(fā)生器是煙熏爐的主要部件之一，所利用的發(fā)煙材料就是日常的木料，木料在不*燃燒下產生煙霧。煙霧的濃度、溫度、濕度都會對煙熏效果產生影響。，但是煙霧中含有一些致癌物質：如酚類、有機酸‘等化學物質。

由蒸熏室、供熱系統(tǒng)、煙霧發(fā)生器、送風排風系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)及電器控制系統(tǒng)組成，蒸熏爐分為半自動按鈕的，全自動觸摸屏的。可選配自動清洗系統(tǒng)。

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高效節(jié)能煙熏爐是我公司自行開發(fā)設計的新一代的煙熏爐。包含有多項技術。具有升溫快、耗能低，采用通用標準設計等特點，具有干燥、蒸煮、發(fā)紅、煙熏、烘烤等功能，適用于大。中型肉類、魚類加工企業(yè)。

本機采用瑞士ABB按鈕，大屏彩色人機顯示操作，日本歐姆龍可編程控制器。日本SMC蒸汽電磁閥及氣動元件，設備運行穩(wěn)定。雙層中空玻璃門，可清晰的觀察產品的變化，生產所需的工藝可在顯示屏上完成。*的熏蒸結構，可使產品著色均勻。

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1、煙熏爐開機前首先檢查煙熏爐爐體內部及煙熏爐發(fā)煙爐底盤有無雜物；

2、檢查完畢后打開煙熏爐的電源；

3、點按“工藝選擇”，根據產品的熏制要求及工藝流程來調整、選擇所需要的工藝；同時調整好相應的溫度和時間，一般情況下煙熏爐烘干的溫度設置在70度以內，蒸煮溫度不過95攝氏度；煙熏爐設定完畢后點按“工藝啟用”，返回后點按煙熏爐上的“監(jiān)控畫面”，按“始動”后煙熏爐設備即按所設定啟用的工藝參數進行工作；

4、煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa；煙熏爐蒸煮時所需壓力為低壓，以不高于0.15mpa為宜，如煙熏爐壓力過高則產品快速升溫，極有可能產生降低產品品質；煙熏爐蒸汽壓力的調整通過煙熏爐電磁閥前部的閥門控制；

5、產品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來感應，一般是插入產品內部；煙熏爐爐內溫度由圓頭的溫度探頭感應，放在煙熏爐爐體內部自然下垂即可；

6、如遇到緊急情況應立即按下煙熏爐面板上的“急停”開關，故障排除后方可再開煙熏爐；

7、每天工作完畢應對煙熏爐設備進行清洗，煙熏爐清洗時應關閉爐門，打開煙熏爐清洗閥門（可同時點按‘試車功能’中的‘高壓閥’和‘風機高速’，提升煙熏爐爐體內部溫度，以提高煙熏爐清洗效果）；煙熏爐爐體內部的清洗可用堿性溶劑擦拭；諸城市銘威食品機械有限公司友情提供。

8、全部工作結束后，應再次檢查煙熏爐爐內是否有異物，煙熏爐的發(fā)煙爐內是否有明火，全部檢查完畢無問題后關閉煙熏爐的電源、壓縮氣、蒸汽、自來水后方可離開現場。

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