華易達大中小型滾揉機系列食品設(shè)備產(chǎn)品介紹:
1.全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。
2.整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高.
華易達大中小型滾揉機系列食品設(shè)備產(chǎn)品工作原理:
1.真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達到腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;
2.本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪姳K裕纳飘a(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
“真空”滾揉對產(chǎn)品的有什么優(yōu)點?
1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài),抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化因素,同時控制產(chǎn)品低溫條件腌漬。
2.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,會使產(chǎn)品物理體積得到膨大,松軟。做出來的產(chǎn)品口感
更好。
3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。
4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性,保持了
肉質(zhì)鮮嫩,同時也提高了出品率。
產(chǎn)品圖片展示:
公司介紹:諸城市華易達機械制造有限公司是一家以專業(yè)制造肉食品機械為主的新型企業(yè)。主要產(chǎn)品有滾揉機、斬拌機、鹽水注射機、*、肉丸機、刨肉機、拌餡機、絞肉機、打漿機、凍丸分離機、肉丸掛冰機、消毒洗手槽、料車、平板車、單凍車等不銹鋼制品。
企業(yè)名稱:諸城市華易達機械制造有限公司
通訊地址:山東省諸城市舜王街道辦事處駐地
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