上海冷藏低溫冷凍庫出租-松江水產(chǎn)、海鮮冷凍冷庫出租 松江冷庫出租就選上海冰度倉儲有限公司,提供出租冷庫分:10~15℃恒溫陰涼庫、0~5℃保鮮冷藏庫、-18~-23℃冷凍庫、-45℃的超低溫冷凍。
低溫冷凍庫是用于冷凍食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷庫內(nèi)作短期或長期的儲存保鮮。主要適用于肉類、水產(chǎn)、食品等的冷藏。
上海冷藏低溫冷凍庫出租-松江水產(chǎn)、海鮮冷凍冷庫出租 冷藏低溫庫的溫度是在-20℃以下,因為海產(chǎn)品和冷飲需要在-20℃以下才不會變質(zhì),如達不到-20℃海產(chǎn)品鮮味就截然不同。冷藏低溫庫的特點是不定期逐步地將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的溫度達到-20℃,對這段時間沒有特殊的要求,但是對庫溫是嚴格要求,在-18℃ ~-25℃之間就是典型的低溫冷藏庫,如冷藏乳制品含量較高的冷飲及冰棒,庫溫應(yīng)定在-20℃~-28℃,這兩種不同的溫度需要不同等級的設(shè)備,設(shè)備投資有很大的差距。
一般來說冷藏是將有此類需求的食品,為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲存。因為,溫度降至 -15 ℃ 以下,食品凍結(jié)率較高,微生物和酶類基本上停止活動、生長,氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間,并有較好的冷藏質(zhì)量。此外,冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相對穩(wěn)定,溫度過大的波動將會引起食物的腐爛變質(zhì)。
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