試驗(yàn)型五香火腿蒸煮爐蒸汽加熱 134 0665 4188
香腸產(chǎn)品種類(lèi)繁多,制作工藝各不相同又大相徑庭,現(xiàn)代機(jī)械化生產(chǎn)代替原始的人工手工加工的過(guò)程中,煙熏爐是*的設(shè)備之一。
煙熏爐是大部分肉食、豆干加工企業(yè)必須要用到的設(shè)備,由機(jī)械代替?zhèn)鹘y(tǒng)的大鍋和土爐是社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì),不但提高了生產(chǎn)率,降低了成本,而且做出來(lái)的產(chǎn)品風(fēng)味色澤品質(zhì)*。
煙熏除了可以增加改善產(chǎn)品的風(fēng)味,還具有殺菌消毒的作用,煙熏是目前我們知道的zui老的保存食物的方法之一。煙熏爐食品能夠抗脂肪氧化,延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期。
試驗(yàn)型五香火腿蒸煮爐蒸汽加熱煙熏爐的主要構(gòu)造:
主機(jī):主機(jī)爐體采用全食品級(jí)不銹鋼焊接結(jié)構(gòu)。保溫材料采用聚氨酯發(fā)泡一次成型,保溫層厚度60mm.
主要由主機(jī)爐體、加熱系統(tǒng)、風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。
加熱系統(tǒng):可選擇電加熱或蒸汽加熱任意一種加熱方式,對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接進(jìn)行加熱。
風(fēng)循環(huán)系統(tǒng):機(jī)器頂部裝有大循環(huán)風(fēng)機(jī),風(fēng)機(jī)葉輪經(jīng)過(guò)3000米/s的動(dòng)平衡校和,確保爐內(nèi)溫度均勻。
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試驗(yàn)型五香火腿蒸煮爐蒸汽加熱優(yōu)勢(shì):
全304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),內(nèi)外層全焊接結(jié)構(gòu),安全衛(wèi)生,做工精細(xì)。
PLC+觸摸屏,可以在顯示器上顯示溫度濕度曲線(xiàn)圖,設(shè)置工藝配方并可存儲(chǔ)工藝配方,真正的一鍵sha瓜式操作。
超級(jí)節(jié)能設(shè)計(jì),新一代的節(jié)能煙熏爐比原來(lái)的爐子至少節(jié)省30%的能源消耗。
采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫性能好,一次成型,升溫快,節(jié)約能源。
可以設(shè)置操作人員,管理人員密碼,有生產(chǎn)故障記錄;可以?huà)旖幽K,實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控功能,并且可以打印溫度、濕度曲線(xiàn)和配方。
設(shè)備含有:
裝箱清單:設(shè)備及設(shè)備相應(yīng)的技術(shù)資料包含產(chǎn)品合格證、保修單、安裝使用及維護(hù)說(shuō)明書(shū)、運(yùn)輸裝箱清單
售后服務(wù)項(xiàng)目:設(shè)備到貨后會(huì)有專(zhuān)業(yè)的售后服務(wù)人員上門(mén)安裝調(diào)試并免費(fèi)提供人員培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容包括:設(shè)備操作、維護(hù)和設(shè)備的簡(jiǎn)單維修。設(shè)備質(zhì)保期一年,一年內(nèi)質(zhì)量問(wèn)題,我們提供免費(fèi)維修維護(hù)。
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