保鮮技術(shù)是用于儲(chǔ)藏水果、蔬菜的方法。目前在城鎮(zhèn)和蔬菜基地多采用恒溫庫(kù)儲(chǔ)藏果蔬。土窖和埋藏是北方農(nóng)村利用地溫儲(chǔ)藏果蔬的簡(jiǎn)易方法。從道理上講,就是用調(diào)節(jié)儲(chǔ)藏室環(huán)境溫度,使果蔬處于低溫冬眠狀態(tài),達(dá)到延緩果蔬自身營(yíng)養(yǎng)消耗,控制細(xì)菌生長(zhǎng),延長(zhǎng)保存時(shí)期目的。從效果上看,儲(chǔ)藏時(shí)間較短,適合儲(chǔ)藏品種少,損耗較大。
果蔬保鮮冷庫(kù)對(duì)溫度要求一般是0℃-5℃。冷庫(kù)造價(jià)與幾個(gè)因素有關(guān),一是冷庫(kù)大小,二是冷庫(kù)溫度要求,三是制冷設(shè)備配置,用國(guó)產(chǎn)機(jī)組還是進(jìn)口機(jī)組。以上三個(gè)因素造成每個(gè)冷庫(kù)公司的冷庫(kù)報(bào)價(jià)都不大一樣。
一般情況下,100立方米蔬菜保鮮冷庫(kù)造價(jià)在5萬(wàn)-8萬(wàn)元左右。建議冷庫(kù)業(yè)主不要僅憑價(jià)格來(lái)選擇冷庫(kù)工程公司。首先冷庫(kù)業(yè)主要明確自己對(duì)冷庫(kù)的具體需求、要求,然后與冷庫(kù)公司商討出幾個(gè)冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案,并讓冷庫(kù)公司提供與設(shè)計(jì)方案相對(duì)應(yīng)的冷庫(kù)報(bào)價(jià)單??傊?,冷庫(kù)業(yè)主要結(jié)合冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案和冷庫(kù)報(bào)價(jià)單來(lái)選擇冷庫(kù)工程建造商。
以上100立方米蔬菜保鮮冷庫(kù)報(bào)價(jià)僅供參考,具體價(jià)格會(huì)視對(duì)冷庫(kù)的材料和環(huán)境要求而定,藍(lán)夢(mèng)冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝工程師獲取冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案及詳細(xì)冷庫(kù)報(bào)價(jià)單。