煙熏爐相對于傳統(tǒng)工藝的優(yōu)點(diǎn)：
1、使用煙熏爐熏制出的產(chǎn)品不含3,4-苯并芘等致癌物質(zhì)。
2、可有效減少傳統(tǒng)工藝在廠房、人員、設(shè)備等方面的投資。
3、能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，自動化生產(chǎn)作業(yè)，提高生產(chǎn)效率。
4、生產(chǎn)工藝簡單，操作方便，熏制時間短。
多功能煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。
采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù)，生產(chǎn)過程中可隨時調(diào)節(jié)參數(shù)，可進(jìn)行單工藝操作。
設(shè)有管理人員操作人密碼，設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄，可將九個以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn)，可存儲100套不同配方。
可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達(dá)到*的循環(huán)和發(fā)煙效果。可使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色，zui深可達(dá)棗紅色。
本設(shè)備采用計時控制，中心溫度計時控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝，增加優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。
可控制煙霧溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。
多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。
采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼拉絲板。耐高溫保溫材料，保溫效果好，環(huán)保節(jié)能。
良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果。
穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能。
