ZSJ-80牛肉鹽水注射機(jī)可以將鹽水及輔料配置的腌制液注入肉塊當(dāng)中,在通過真空滾揉機(jī)使料液充分鹽漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化/松軟/從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
ZSJ-80牛肉鹽水注射機(jī)可以根據(jù)不同工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度/步進(jìn)距離/壓肉板間隙及注射壓力,將腌制液定量/均勻/連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的*注射效果。本機(jī)詞啊用不銹鋼材料制作,設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)/結(jié)構(gòu)合理/操作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí),注射針自動(dòng)彈起,不受損壞,真正達(dá)到了注射的肉*。
ZSJ-80根據(jù)不同產(chǎn)品要求可以分為8針手動(dòng)型、48針鹽水注射機(jī)、80針鹽水注射機(jī)、160針鹽水注射機(jī)等多種型號(hào)。
ZSJ-80圖片
歡迎新老用戶前來參觀洽談。公司為設(shè)備提供免費(fèi)保修,終生維護(hù)服務(wù)。