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煙熏爐是烹飪、干燥、煙熏、著色，自動熏爐、煙熏食品后顏色好看，煙熏味濃厚，讓人覺得香甜而不油膩，*可以達到環(huán)保效果，節(jié)省勞動力，提高工作效率，加強食品的味道，更有彈性。
小型里昂火腿蒸煮爐使用范圍：
烘烤火腿、香腸、親吻、熱狗、煙熏，也可以熏肉，海鮮，熏雞、烤鴨、烤羊、豆制品，如食物。
煙熏爐結(jié)構(gòu)
這臺機器主要由爐體、加熱系統(tǒng)、風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)等。
1、爐爐體內(nèi)所有工件和外墻采用不銹鋼，耐腐蝕。產(chǎn)品在拖車，進爐，關(guān)上了門，可以根據(jù)設(shè)置參數(shù)對烹飪和其他處理。
2。烹飪部分：在爐體設(shè)計自動生成蒸汽系統(tǒng)，直接在爐中加熱產(chǎn)品。生產(chǎn)的蒸汽可以調(diào)整根據(jù)不同的產(chǎn)品。套管壓力不允許超過0。08年mpa。
2，風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)：煙熏爐與雙速風(fēng)扇封頂，大功率和大氣流，確保爐加熱，使溫度均勻，保證產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
3、煙霧系統(tǒng)：上鋸泡沫盒，通過混合機制由齒輪驅(qū)動機、鋸泡沫周期的下盤熏爐加熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，看到泡沫緩慢燃燒熱量和煙，在風(fēng)機主機吸煙。
4、電氣控制系統(tǒng)自動熏爐電氣控制部分采用*的人機界面和可編程控制器，自動控制和監(jiān)控過程。運行可靠，操作方便，防水性能好。通過人機界面，可以理解每個處理步驟和時間顯示設(shè)置各類編程和實際價值。根據(jù)數(shù)值包括相對濕度(%)，箱內(nèi)溫度(℃)，處理時間(分鐘)，程序和步驟，錯誤信息。
可以烹飪各種香腸、火腿香腸、干燥、香腸、烤肉和魚，等等，操作簡單、方便、可靠本機采用人機界面，PLC自動控制，自動化程度高。
低蒸汽加熱的機器(烹飪)，熱空氣，干燥或烘烤)，煙和排氣等功能。
根據(jù)用戶的需求自由組合，實現(xiàn)多種加工工藝，可以存儲99固定程序，用戶可以在任何時間實現(xiàn)遠程控制。
蒸汽發(fā)生器鍋爐用戶或配置
采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚三明治填滿絕緣材料，減少能源消耗
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