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速凍庫冷藏

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱北京藍夢楓葉制冷設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地北京市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 更新時間2016/4/19 17:02:42
  • 訪問次數(shù)698
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速凍庫冷藏

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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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  北京藍夢楓葉制冷設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設(shè)計、建造、安裝售后一體的制冷公司,主要產(chǎn)品有:大型冷凍庫、低溫冷庫工程、低溫水果冷庫、大型雙溫冷庫、乳制品冷庫工程等。公司旨在可以更好的服務(wù)于北京及華北地區(qū),力求成為制冷行業(yè)優(yōu)秀冷庫工程建造商。

公司先后通過ISO9001:2008認(rèn)證,中國制冷空調(diào)設(shè)備維修與安裝企業(yè)資質(zhì)認(rèn)證;是中國制冷協(xié)會會員,榮獲全國冷鏈物流定點聯(lián)系企業(yè)、中國冷鏈裝備服務(wù)商;利用科學(xué)的設(shè)計理念、專業(yè)的計算機輔助仿真系統(tǒng)、和專業(yè)化的施工方案,精益求精的服務(wù)在廣大的客戶和同行中建立了良好的聲譽。

公司設(shè)計建造的冷庫工程廣泛的應(yīng)用于果蔬食品冷藏保鮮、禽肉冷凍速凍、生物醫(yī)藥冷藏、水產(chǎn)類冷凍冷藏、低溫實驗室、恒溫恒濕等范圍在多個行業(yè)內(nèi),已獲得眾多企業(yè)對我們的認(rèn)可。通過與世界企業(yè)展開合作,引進國內(nèi)外*的產(chǎn)品技術(shù)方案,同時結(jié)合實際工程情況,我們不斷完善進取,為中國制冷領(lǐng)域提供高性比的制冷工程。我們設(shè)計建造的各類冷庫工程,得到了日本、德國、新西蘭、中國臺灣、美國等眾多國內(nèi)外客戶高度的認(rèn)可。并多次將設(shè)備出口至國外。

我們嚴(yán)格堅持站在客戶的角度為做好項目,減少投資。

我們可以為您提供以下服務(wù):

為您設(shè)計、建造、安裝冷藏保鮮庫、物流冷藏庫、冷凍速凍庫、各類食品(果蔬、禽肉蛋)冷庫、醫(yī)藥冷庫(試劑、血液、藥品)、電子生物、低溫實驗庫等制冷工程。我們合作過的客戶涉及范圍有醫(yī)療機構(gòu)、賓館、飯店、酒樓以及各種食品生產(chǎn)廠、肉食海鮮品加工廠、奶制品廠、冷飲廠、蔬菜加工廠、速凍食品廠、農(nóng)貿(mào)市場、物流冷鏈、各冷飲及食品制品批發(fā)公司。

我們有能力有信心,為每一個客戶設(shè)計并建造出*質(zhì)的冷庫工程!

冷庫工程,冷庫設(shè)計,冷庫安裝,冷庫施工
平時我們?nèi)コ兴I的速凍庫冷藏里包裝的速凍水餃、湯圓等,那就是在生產(chǎn)過程中經(jīng)過速凍加工后而完成的。經(jīng)過水餃速凍冷庫速凍過的水餃、湯圓不但能保證原有的新鮮美味外,還可以完好保證其實營養(yǎng)成分。速凍冷加工冷庫,就是利用制冷設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi),食品迅速的通過其Z大冰晶生成區(qū),細胞的損壞率降低,快速達到貨物中心溫度-18℃。
速凍庫冷藏 產(chǎn)品信息

平時我們?nèi)コ兴I的速凍庫冷藏里包裝的速凍水餃、湯圓等,那就是在生產(chǎn)過程中經(jīng)過速凍加工后而完成的。經(jīng)過水餃速凍冷庫速凍過的水餃、湯圓不但能保證原有的新鮮美味外,還可以完好保證其實營養(yǎng)成分。速凍冷庫,就是利用制冷設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi),食品迅速的通過其zui大冰晶生成區(qū),細胞的損壞率降低,快速達到貨物中心溫度-18℃。速凍庫
     
      水餃內(nèi)含有大量的水分,當(dāng)溫度在0~-5℃時它的冰晶區(qū)是zui大的,所以要快迅過度這個溫度區(qū),為了降低和減少水餃中的微生物活性,保證其原本的品質(zhì),速凍水餃過度這個溫度區(qū)時間一定要非常快,短時間內(nèi)讓水餃平均溫度達到 -18℃。所以水餃速凍冷庫安裝設(shè)計要求是非常高的。
     市場對速凍庫冷藏的需求也已經(jīng)很是普遍了,如果水產(chǎn)類、禽肉類、藥品等的低溫冷藏。
 食品快速凍結(jié)之后優(yōu)缺點
1.快速凍結(jié)的食品可以減少細胞內(nèi)水分外析,解凍時液汁流失少,盡可能保持食品本身的營養(yǎng)價值
2.低溫環(huán)境下可以有效抑制微生物的生長,防止食品變質(zhì),延長了存儲期
3.避免在食品細胞之間生成大的冰晶體,細胞的損壞率降低,保持了食品原有的特性
4.在冷庫內(nèi)停留時間短,有利于提高冷凍設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)。
5.雖保證了食品安全性,但食物口感、風(fēng)味方面的變化卻難以避免。
6.更速凍后,食物中的脂肪會緩慢氧化,維生素也在緩慢分解,所以速凍食品的營養(yǎng)價值無法和新鮮的魚、肉等相比。
 

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