我公司生產(chǎn)的馬鈴薯濕粉條設(shè)備特點:
1、設(shè)備實現(xiàn)連續(xù)化、機械化:從淀粉原料的稱重加料、自動打芡等一系列工藝要求都已實現(xiàn)機械化,無須人工轉(zhuǎn)運,生產(chǎn)過程更加流暢、完整。
- 適用原料范圍方,除了可以使用馬鈴薯淀粉為原料以為,還可以用玉米、豌豆淀粉等為原料。
- 產(chǎn)品工藝成熟,此生產(chǎn)線為我公司與國內(nèi)濕粉條生產(chǎn)企業(yè)共同開發(fā)研制,充分尊重傳統(tǒng)工藝的細(xì)節(jié),結(jié)合現(xiàn)代化的加工技術(shù),使生產(chǎn)的產(chǎn)品在口感和外觀上與手工制品相同,延續(xù)人們對此類產(chǎn)品在口感的認(rèn)同。
- 大大提高了勞動生產(chǎn)率,降低工人勞動強度,使傳統(tǒng)、地域性食品向工業(yè)化生產(chǎn)邁進。
- 保證食品安全,由于采用了機械化生產(chǎn),生產(chǎn)工藝可以自動調(diào)整,嚴(yán)格控制工藝參數(shù),實現(xiàn)產(chǎn)品安全及質(zhì)量有保證。
馬鈴薯濕粉條設(shè)備主要工藝流程:
1、原料篩選 : 保證物料篩分效果,去除雜質(zhì)。
2、提升機:定量輸送,保證芡粉與干粉比例。
3、打芡機:打芡均勻, 無須人工操作
4、和面機:攪拌均勻,不結(jié)塊。
5、喂面機:將原料進行小塊切割,便于后序輸送,輸送均勻穩(wěn)定
6、擠出機:擠絲致密、均勻連續(xù)無斷條,無粘連。設(shè)備易清洗。
7、煮面機:自動加熱、自動換水、多處溫度傳感,煮面溫度恒定。
8、冷卻機:冷卻均勻,吸水飽滿。
9、切斷機:定長切割,長度均勻。
10、設(shè)備規(guī)模齊全,有適合不同規(guī)模企業(yè)的產(chǎn)量需求。