炒鍋（蒸氣/燃氣）
一、概述：
我公司是專業(yè)生產(chǎn)炒鍋（蒸氣/燃氣）（不銹鋼夾層鍋，蒸汽夾層鍋，電加熱夾層鍋）的廠家。夾層鍋按形式主要分為立式夾層鍋（立式帶攪拌夾層鍋）和可傾式夾層鍋（可傾式帶攪拌夾層鍋）；按容積又分為50升夾層鍋，100升夾層鍋，200升夾層鍋，300升夾層鍋，400升夾層鍋，500升夾層鍋，600升夾層鍋。按加熱方式可分為蒸汽加熱夾層鍋和電加熱夾層鍋。按材質(zhì)可分為全不銹鋼夾層鍋和普通夾層鍋（夾層材質(zhì)為A3鋼）。
二、炒鍋用途及特性：
1、用途：夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）又名蒸汽夾層鍋,廣泛用于糖果,制藥,乳品 ,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設備。
2、特性：本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 外層夾套采用A3碳鋼或不銹鋼制造，具體采用哪種形式由客戶選擇，當然價格也不相同。
三、主要技術參數(shù)：
| 規(guī)格型號 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
| 設備容積（L） | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
| 夾層工作壓力（Mpa） | 0.09 | ||||||
| 0.30 | |||||||
| 蒸發(fā)量（Kg/h） | 30 | 40 | 65 | 75 | 100 | 150 | 200 |
| 加熱面積（ ㎡） | 0.40 | 0.60 | 1.00 | 1.44 | 1.65 | 1.90 | 2.30 |
| 能 耗（Kg/h） | 33 | 44 | 72 | 110 | 136 | 165 | 190 |
| 鍋體內(nèi)徑×深（cm） | 60*45 | 70*52 | 80*55 | 90*63 | 100*68 | 110*75 | 120*78 |
| 攪拌速度（r/min） | 36 | ||||||
| 電機功率（Kw） | 0.37 | 0.37 | 0.55 | 0.75 | 0.75 | 1.1 | 1.1 |
| 結(jié)構形式 | 固定/可傾/攪拌 | ||||||
| 備注：容積，夾層工作壓力，電機功率，攪拌槳結(jié)構等可以根據(jù)客戶特定要求定做。 | |||||||
