匯鴻紅薯干加工設(shè)備 油炸紅薯片生產(chǎn)線 提供

1．選料: 選取光滑完整，無病蟲害，個(gè)頭均勻大小基本*，八成熟左右的紅薯。

2．去皮、切分 ：匯鴻紅薯干加工設(shè)備 油炸紅薯片生產(chǎn)線 提供用清水將紅薯洗凈，用去皮刀去皮，然后用菜刀將其切成切成筷子般粗細(xì)的長條，要求切的長條長度均勻*，并適當(dāng)修整，稱重后待用。

3．硬化:匯鴻紅薯干加工設(shè)備 油炸紅薯片生產(chǎn)線 提供將上述紅薯坯用含有護(hù)色液的溶液浸泡1h—1.5h，直到透明或半透明狀為止，迅速冷卻。此處主要是為了護(hù)色和硬化處理。

4．糖煮 ：將經(jīng)過硬化的果條撈出，用清水沖洗數(shù)次，洗凈，以防在糖煮過程中發(fā)生美拉德反應(yīng)，除去殘液后進(jìn)行糖煮，采用三糖煮法。

5、烘干： 瀝去糖液，再次進(jìn)行整形，把碎爛的紅薯?xiàng)l挑出，將紅薯?xiàng)l均勻放入烤盤，再將烤盤放入干燥箱中烘8h—10h，中間可對(duì)其翻動(dòng)一次，烘烤中間可對(duì)果脯進(jìn)行整形，待紅薯?xiàng)l烤至不黏手時(shí)即可。

6、包裝：將烘烤好的紅薯?xiàng)l，裝入透明密封的食品包裝袋即可。匯鴻紅薯干加工設(shè)備 油炸紅薯片生產(chǎn)線 提供

7、匯鴻機(jī)械主要產(chǎn)品有：薯?xiàng)l薯片（半自動(dòng)）全自動(dòng)流水線、果蔬加工設(shè)備、油炸機(jī)、巴氏殺菌流水線及肉類加工設(shè)備等，經(jīng)科研人員研發(fā)并結(jié)合客戶需求，不斷創(chuàng)新，開發(fā)出多種高效的、適用于薯?xiàng)l薯片流水線、油炸產(chǎn)品、肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、膨化食品、蔬菜類等諸多行業(yè)。

8、吃紅薯有益于心臟，吃紅薯還有抗糖尿病作用，吃紅薯有抗癌作用。紅薯已被營養(yǎng)學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用，營養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓竞?。常吃紅薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，還都是一種良好的減肥食品。