商都高速斬拌機(jī)變頻節(jié)能調(diào)速//134 0665 4188
產(chǎn)品簡介：
利用斬拌刀高速旋切力，將原料斬拌成肉餡或泥狀，并可以達(dá)到乳化狀態(tài)。
根據(jù)不同的產(chǎn)品選用合適的工藝，已使用不同的工藝需求，可以用來制作餃子、包子餡料，其口感和人工刀切肉餡相同；也可以用來制作肉丸、腸類產(chǎn)品，其口感彈脆勁道細(xì)膩，食肉類深加工*的設(shè)備之一；還可以用于堅果、蔬菜、水果等特殊產(chǎn)品的斬切和粉碎，同事斬拌機(jī)也是魚豆腐、千葉豆腐加工過程中*的設(shè)備之一。
商都高速斬拌機(jī)變頻節(jié)能調(diào)速特點
采用變頻技術(shù)，大范圍的調(diào)速，效率高和節(jié)能功能，鍋速、刀速、切刀和斬鍋和材料之間的間隙，刀片硬度等為*組合設(shè)計，產(chǎn)品細(xì)度好，低溫，切時間短，特別是因為乳化過程，使香腸產(chǎn)品細(xì)密度和彈性大大增強(qiáng)，zui大程度的提高乳化肉類產(chǎn)品的影響，彈性和光滑。
配置
1，不銹鋼為原料生產(chǎn)的機(jī)器，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、易清潔。
2，主要部分采用加工中心加工，保證加工精度。
3，刀刃鋒利耐用，高速運行平穩(wěn)，材料混合、乳化效果好。
4，選擇進(jìn)口軸承；電機(jī)按照歐洲標(biāo)準(zhǔn)，抗過載能力。
5，速度4500轉(zhuǎn)，可以大大提高乳化效果，使產(chǎn)品產(chǎn)量更高，更好的工作。
6，斬刀與鍋底的間距小于2毫米的差距，雙速斬拌。
斬拌機(jī)按大小分類：20、40、80型，125型，200型330型。
斬拌機(jī)根據(jù)配置分類：普通雙速，變頻調(diào)速，高速斬拌機(jī)，真空斬拌機(jī)
我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)*不銹鋼為原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，容易清潔，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的儀器技術(shù)*、設(shè)計合理，能確保肉割切細(xì)度，發(fā)熱小，減少縮短時間，提高產(chǎn)品的彈性和產(chǎn)品率。高速斬拌機(jī)是肉類產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的切刀切肉材料可以變成精致的肉泥，以及其他輔料混合，是酒店、餐廳、食堂、肉類檢查員和其他單位是*的肉類加工機(jī)械。
